信念是巍巍大厦的栋梁,没有它,就只是一堆散乱的砖瓦;信念是滔滔大江的河床,没有它,就只有一片泛滥的波浪;信念是熊熊烈火的引星,没有它,就只有一把冰冷的柴把;信念是远洋巨轮的主机,没有它,就只剩下瘫痪的巨架。
大家好,我叫王旭东!是一位二次入职的员工,目前是上海事业部二区龙茗路店的一名老A。2015年11月份第一次在北京大成路店入职。当时就是想学一些烧烤的东西,学会之后自己开店。然而就是这一个想法让我和木屋结下了不解之缘。在北京一干就是两年多。
在北京入职的是大成路店,刚入职的时候大成路没有业绩。还记得第一次开员工大会领奖金才二十多块钱。跟一起新员工培训的小伙伴一聊人家都领好几张毛爷爷(有点扎心了老铁)。当时心里有点不舒服,为什么人家有这么多呢?过后才知道人家店里有业绩有成绩啊!
这样的情况一直到公司给我们换店长,这个店长刚来的时候感觉他天天都很忙,店里什么事都亲力亲为。我们都下班了他还在办公室里做东西,还记得他跟我说过的一句话,先要带领伙伴们把钱搞到手!当时我还在想怎么搞啊,都没业绩,哪来的钱?然而在2016年我们店的营业额直线上升,直接突破百万大关!
我们的外卖达到280多单!当时公司可没有哪家店外卖这么牛的!这一年里我们什么都有了。要成绩有成绩,要荣誉有荣誉,还是一个五星级门店!带领我们过五关斩六将走向胜利的这个人就是北京前二区督导,北京前四区督导。现任上海事业部总监罗智慧先生(膜拜一下)!这也是我二次入职木屋来上海的一个原因,他身上有很多值得我学习的东西。
说一说我自己吧,我呢。是今年三月份二次入职在上海龙茗路店,是出品间一名老A兼出品组长。刚来的时候还是有点不习惯的,毕竟接触一个新环境有一个适应过程嘛!这边的伙伴都很好,让我很快融入了这个新的大家庭,刚来的时候出品间存在很多问题,菜品的超时挺严重,人员调配、卫生做的也不是很好,员工技能不是很全面,中级员工比较少。
由于各方面的不足很不幸四月份我们拿了一个C级门店,当时大家听到这个消息的时候情绪一下到了谷底。
这不是我们想要的一个结果,也不是我想要的结果。要是这样的话来上海还有什么意义。我们要发奋图强找到我们自己的问题带领伙伴们一起努力。跟店里的领导和老员工沟通找到机会点,一点一点地改正,做好新员工带训,罗总亲自带领我们做精细化排班。自己心里一直相信付出总会有回报,慢慢的我们做出了成绩 ,五月份公司打卡我们得了一个A级门店,听到这个消息的时候我们所有人都松了一口气感觉心里的一块石头落地了,所有伙伴的付出和努力没有白费。
做出了一个好的成绩不高兴那是不可能的,但是我们没有因此而骄傲,大家都知道骄兵必败的道理。自身不强大怎么能打硬仗呢?迎接我们的还有新的挑战。要更加努力做好工作不辜负领导对我们的信任,六七月份我们店也拿到了A级门店!
这个月很荣幸参加了隋总的培训会议,学到了很多有用的东西,让我更加清楚了怎么做好一个管理者。
这次就聊到这里不聊了,里面叫我烤串了。最后分享一句话。再长的路,一步步也能走完,再短的路,不迈开双脚也无法到达。
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