我叫刘定富，来自棠下店。来木屋之前，我还在家里帮我爸做搬运的工作，无奈自己身板太瘦小，每天搬货，搬了几天，感觉自己腰不是自己的了，也很无趣，无所事事，每天上班就是打瞌睡，感觉很迷茫。
内心思考着：老家里的工作真的不适合我，每天这样下去也不是办法。
外面的世界这么大，我想出去看看，于是我就决定向我提出了出去找份工作。我妈开口就“有书你不好好读，要学历没学历，出去你能做什么，现在给个皇位给你，你都坐不稳，还想出去打工谁会要你啊？”
这些话说得我哑口无言，我妈嘴上是这么说但是她还是心软了，最后与我同学聊天中，得知广州木屋烧烤在招人，于是我踏上了去往广州的路，来到木屋烧烤棠下店。
我被安排到了出品间。第一天周日上班觉得很累，熬夜，配不完的单，各种忙，差点没坚持下来，下班后厨师长找我沟通，跟我讲解刚来的伙伴要慢慢适应这种节奏，习惯以后其实每天上班都是很充实的，刚来都会忙得没有头绪。
我内心里暗暗想到：确实，老家里搬运我都能做，为什么我在木屋烧烤做不好。
周一，上班的第二天。还是给烧烤师傅配配单加调料，没单配的时候去扫扫地，营业结束后洗个调料罐，就很轻松了。
只要营运稍有空闲的时候，奎哥都会手把手教我，加上每周四的培训，我在几个月努力学习中顺利的通过了(海鲜)(中餐)(助理)技能，本来以为考完了后面才发现烧烤还有级别之分！
经常听到伙伴们讨论AB级，11个菜11分钟，速度又要快 品质又要好，感觉真的好难。
熊大，也就是我的店长，店里都习惯叫他熊大，哈哈。他总喜欢跟伙伴们聊天，那天他跟我讲解了公司的价值观：
劳动 诚信 学习 坚持 创新 分享 PK
我听他讲解完，心里暗自想着，这并不是一份工作了，是信仰，公司从多方面的为我们提供帮助。
没有不行的人，只有不想学的心，奎哥教得细，我也不敢懈怠，一次性通过了老A，还拿了全广州考A级成绩最高第一名，奖金一千块，穿上了金牌烤师的红衣服，奎哥得知我通过后给我奖励了进口红牛。哈哈
后来熊大也跟我聊到了进管理组的事情，更让我倍受激励，奎哥给我安排了专项工作，食品安全与消防安全跟培训！
进了管理组后我感觉我的责任更重了。就像熊大说的，培训这一块，重中之重，要联合好厨师长一起加强培训，才能加强公司的人才输出啊。
奎哥也给我定了考核指标，通过了便可以学习组长的事情。然后月底我的考核通过了，组长认证也通过了。
当上了组长，也意味着我的责任更大了，要对食品安全与出品品质负责，我还要对新来的伙伴进行带训。
从不会到懂到会到学会，我每天都在学习着，每天进步一点点，加油！！！
原创文章，作者：餐饮屋檐下，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/210384.html
