【伙伴分享】疫情下,依旧乐观奋斗的木屋人


IN MIDSUMMER


曾经总以为疫情都离我们很远,但疫情其实从来都没有远去。6月份以来疫情慢慢变得严重,打疫苗、做核酸检测成为了我们生活的一部分。

市民中心店的8名木屋小伙伴甚至还收到了居家隔离14天的通知,附近小区居民外出频率也减少了,这使得市民中心店的业绩受到严重影响。

然而自强不息的木屋人,在疫情面前越挫越勇,充分发挥智慧,自上而下第一时间打响了“疫情”反击战。我们不仅成功地安抚了被隔离的员工,还创造性地开发了新的服务业务。



一、稳定军心,安抚好员工



店经理赵斌和前厅主管杨志超一一跟我们的员工沟通、谈心、树立小伙伴的信心。虽然我们暂时不能直接服务顾客,但是我们可以做间接服务顾客的事情,比如说我们把卫生打扫干净、做好5S、练好基本功,提高我们的服务能力、菜品水平等




二、隔离人,不隔离爱



IN MIDSUMMER


前面有说到,我们8个员工被隔离在宿舍,那他们的生活怎么办呢?这些都不用愁,我们木屋人一直是一家人。华南大家长平姐积极组织大家乐观抗疫,在群里给予了我们被隔离小伙伴极大的关爱。

而且我们店里的管理层也包揽了被隔离小伙伴的全部生活所需,一日三餐准时送达,并且保证饭菜营养美味。



三、拓展渠道 吸引顾客


周围小区都被封控了,顾客出不来怎么办,没关系呀!我们可以送!大家在群里集思广益,写了朋友圈的文案,开始在朋友圈里面发广告,人人都是宣传员。

慢慢地有一些顾客来咨询来下单了,顾客在咨询的过程中,无论多小的事情,我们市民中心的小伙伴都会当成大事,想尽一切办法,满足顾客的需求。





为了让我们的顾客吃得开心,吃得安心,我们市民中心的小伙伴还特别做了木屋外卖卡和木屋安心卡,确保顾客有需要的时候能第一时间找到我们。

昨天东莞下暴雨,但我们市民中心的小伙伴还是风雨无阻地为我们的顾客送上了一份份的外卖。即使在疫情下,即使是下雨天,小伙伴们也能让我们的顾客享受到撸串的快乐。




有一些人,看起来很平凡,但做出的事情却不平凡。疫情虽然来势汹汹,但我们木屋人一定会用我们的勇敢、坚韧、智慧,勇于承担和创新的精神去打好这场战疫。待疫情散去,让我们相约市民中心店,为我们的创新、坚持、奋斗干杯!


原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/227363.html

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