两家一摸一样的店，他们是如何竞争的？ |

附近有两家衢州鸭头，他们之间就相隔二三十米。我经常买来吃，每次还两个店同时买，而且买一摸一样的东西，然后对比看看哪个好，吃的时候，一个店一口。。。我没有强迫症啊，只是出于职业习惯，想看看他们的竞争和运营。

两家都是加盟店，品牌名字都是三个字，装修风格差不多，都是门口摆个摊，上面放一堆鸭头，鸭脚啊，鸡翅。。。一起卖，门头一换，你分不清谁是谁的店。

最关键的是，我最想看到差异：产品差异，也几乎没有，我从颜色，光泽，香味，口味，口感，软糯度，咸甜辣度。。。等各个角度来分析，都看不出啥差别。我的感受如此，普通顾客更加如此。

两个店是一前一后开的，前者在门头贴了好几张海报，写着：“一直被模仿，从未被超越”。后来的就打价格战，比如三个鸭头前者是卖21块，后来的就卖18块，每个鸭头少一块钱；前者没有降价，但是都会送点东西，价值大概也是三块左右的，比如我买三个鸭头，他们会送一个价值3块的鸭翅。

哪种方式好呢？各有优劣。降价的，降低了客单价，直接牺牲掉了利润，但是会吸引一些对价格敏感的人，老板估计也在想，在产品结和运营基本无差异化的情况下，打价格战效果来的快；送东西的好处是啥呢？也给人占了便宜的感觉，但是自己的客单价没有降低，价格三块钱的鸡翅，成本也就一块钱，对老板来说肯定比降价划算。

这里给大家算笔账，比如同样卖200个鸭头，降价的方式卖6块一个，营业额得1200块，而送东西，没降价，价格是7块一个，营业额1400块。假如每个鸭头的成本都是3块，降价的方式毛利为：600块，而送东西的方式，毛利800块，减去送出去鸡翅的成本大约为70块（200/3得出送出大约70个鸡翅），也就是最终毛利为800块-70块，等于730块。

730-600块=130块，也就是说，送东西的方式，毛利可以多出130块钱。如果是卖400个鸭头呢，就要多260块了。两个都是加盟公司，都是从总部进货，我相信成本都差不多。

实际效果哪个好呢？我的感觉是他们并没有哪个占上风，都差不多，你可以理解为两种活动吸引了不同的客群，最终达到了一个均衡。

只不过，实际上，不打价格战的更加高明，利润更高，更能坚持下去打持久战。

这个案例，我的感受是什么呢？

1，这种竞争其实很可怕，无差异化，无论是产品还是运营，最后就只能牺牲利润来竞争。我有时候很难理解后来者，你难道就不会搞点差异化的东西出来吗？味道，口感，包装，装修，运营，服务。。。有很多差异化的点啊。为什么要跟别人一摸一样呢？为什么要卷呢？遇到如果的对手，你也许还能折腾一下，遇到强的呢？就会死得很快。

我觉得，如果你想提高自己做事的成功率，提高自己赚钱的概率，就应该把差异化刻在骨子里。首先考虑做不一样的东西，避开这种面对面的竞争，如果选择做一样的东西，起码要有所差别，有自己特色，有自己核心竞争力和优势；如果产品也只能一样，那在其他方面能不能有所差异，运营上，宣传上，服务上，体验上。。。。等等。总之，你要有所不同。

2，这两个门头的品牌名字都是很小的几个字，几乎看不到，而门头的大字是“衢州鸭头”，这是典型的“品类”优先的店铺，品牌压根不重要，也就是说，这种店，没人在乎你是什么牌子，东西好吃就行了。

既然如此，自己学技术搞定产品不更好么？为啥要去加盟呢？如果产品在自己手上，懂技术，产品差异化就更有可能，而加盟呢，是不可能告诉你核心技术的，也不可能为你调整配方。再一个，自己搞定产品，成本上也一定是更有优势的，成本上的优势，让你打价格战也更有底气。同样的价格，你能赚钱，别人不能。