一周大事件|美团外卖推出“食安锁” 达美乐为保披萨质量去修路？

简单的一抽一拉，一把黄色的“小锁”为外卖包装封了口，这即是日前徐汇区市场监管局与美团合作推出的“新式武器”：食安锁

如今外卖已进入千家万户，但网络订餐便捷体验背后所掩藏的食品安全隐患却令人担忧。“餐品在送餐途中被打开”的新闻一度让人细思极恐。为了保证外卖餐品在配送过程中的完整、安全，避免外卖送餐过程中食品受到污染，徐汇区市场监管局设计了一种简易小锁。

据了解，首批5万份已开始在上海的美罗城商区和日月光商区免费试点，消费者只需在美团外卖菜品栏选择食安锁(通过其他平台点餐时可以打电话给商家要求加上食安锁)，餐饮店商家就会使用食安锁对餐品外包装加封。（来源：新民晚报）

6月19日，这家快餐连锁公司宣布，在2022年前完全过渡到采用无抗生素的鸡肉，包括带骨的鸡翅和无骨的比萨馅料。2017年，必胜客已经宣布在比萨馅料里只使用无抗生素的鸡肉。这里的抗生素特指世界卫生组织认定的人类药物中“最高优先级的重要抗菌药物”（HPCIA），为的是防止出现更多的超级细菌。

一位必胜客发言人对美国NBC表示，这家公司将用4年时间，和目前合作的农场、鸡肉供应商共同努力，让后者在饲养家禽时不再使用抗生素，而这是整个行业都需要去实践的。（来源：界面）

中新社休斯敦6月19日电 美国咖啡连锁店星巴克19日宣布将在2019财年关闭美国市场的150家店面。

美国有线电视新闻网财经频道消息，美国咖啡连锁店星巴克19日宣布，预计该企业2018财年第三季度全球环比销售额仅增长1%。这是9年来的最差表现。低于美国调研公司Consensus Metrix的2.9%的预期。

同时，星巴克还表示，公司在下一财年将关闭美国市场上150家直营店面。这是该公司往年每年直营店关店数量的三倍。

星巴克首席执行官凯文·约翰逊指出，“今年星巴克的发展是慢了一点”。据彭博社报道，近年来，星巴克一直在大力发展海外市场，越来越多的门店在全球落地。然而，美国本土市场的销售情况却不尽如人意。

目前，星巴克在全美有约1.4万家店铺。该媒体分析称，美国市场上，咖啡店行业竞争激烈。许多快餐连锁店也在提升餐饮品质，扩展饮品和早餐菜单。“用更低的价格可以购买到一杯相同口味的咖啡”，无论是饮品品质，还是价格，如今的星巴克都缺少优势。（来源：中国新闻网）

美团计划几个月内在香港进行首次公开募股，目标估值在600亿美元以上。美团总部位于北京，自2010年成立以来，通过美团App为3.1亿用户提供在餐饮、外卖、酒店旅游、丽人、亲子、休闲娱乐等领域的服务。美团已经成为全球最大的生活服务电商平台，为用户和优质商户提供一个连接线上线下的电子商务网络。

根据《华尔街日报》最新的世界最具价值创业公司排名，目前美团的估值为300亿美元，排名在民宿预订网站AirbnbInc. 和伊隆·马斯克(Elon Musk)的太空探索技术公司(Space Exploration Technologies)之间。据知情人士称，美团计划几个月内在香港进行首次公开募股，目标估值在600亿美元以上。(来源：TechWeb)

达美乐宣布在美国20个小城市赞助修路。这家披萨品牌是来真的，之所以这么做是因为道路状况不好会影响他们外卖业务，让披萨变形。

这个项目就叫“为披萨修路（paving for pizz）”。目前已经和达美乐达成协议的有四个小城镇，分别是乔治亚洲的 Athens,、加州 Burbank、特拉华州的 Milford 和德州 Bartonville。除此之外，达美乐邀请美国人提名自己居住的城镇。每个修路的城市都会收到一笔来自达美乐的钱，但是该公司拒绝透露具体数额。

除了在官网上公布每个城市的施工进展，达美乐项目的官网也做了个还挺有趣的互动视频，你可以选择路况，来看披萨盒子里的颠簸程度。从平稳、适中、严重到灾难级的。似乎是想说明，平稳的路况对消费者体验好披萨至关重要。（来源：好奇心研究所）

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