金针说
(金针度人)
第31期
目前“互联网+”的出现,让餐饮企业不再局限于线下堂食门店,而是通过互联网信息化管理,在大数据的基本之上,制定出品牌的发展战略,让企业得到一个质的变化和跳跃。
在不断的变化当中,井格重庆火锅则顺势而为,不断更新迭代。
在王贻达看来,如果企业自身一成不变,那么消费者是一定会变的。
餐饮行业迎来洗牌,业态规模逐渐虚高,市场竞争也愈发激烈,各个品类都是在劫难逃。
面对洗牌,在王贻达看来,不怕行业洗牌,就怕来不及改变。
“我们升级的首要目标就是为了提高顾客的满意度。”王贻达认为应该在不断的变化中,去更好地满足顾客的需求。
随着对行业的深入了解,很多人都认为产品是核心竞争力,但是在王贻达眼中,思维和系统才是企业核心竞争力密不可分的两部分。
其中的思维就是企业的思维,说白了就是老板的思维。
在变化迅速的时代里,老板是一个掌舵者,而老板是否具有全局思维往往决定着企业能否安全渡航。
至于系统方面,在老板思维之外,整个企业的组织架构对于企业的发展有着直接的影响。
当企业发展到一定量级以后,与同行竞争拼的最多的就是系统。而搭建系统没有捷径,只能靠企业一步一步地去搭建。
在王贻达看来,未来有好的系统,好的团队的企业,它会发展的比其他企业更好、更快、更稳。
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统筹丨孙冰
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