让顾客爱上手机点餐，花点心思就做到了！

天气一热，每个路上的行人，都想喝杯冰凉饮品消暑。每年夏天，都可说是连锁茶饮的战国时代，买十杯送一杯、集点卡这类的促销活动，已经成为连锁茶饮业者巩固基本盘、提升回流率的必备招数。然而，就在这满街厮杀的茶饮中，成立不到一年的后起之秀90 后 JoHouLim，却有着独家秘诀让订单快速成长。

眼看着其他连锁茶饮还在靠电话接外送订单，即使在应接不暇的尖峰时间，还是得耐着性子地向客人说明外送条件与优惠内容时，“90 后”的工作人员正轻松地运用自己的手机与平板，凭借点餐储值 APP 的一指神功轻松接单。

创办人张仁豪得意地说道:“由于现调茶饮的高峰时段来客量相当悬殊，因此我一直在思考，如何解决尖峰时刻的塞单问题。”

从工程师转行投入竞争激烈的现调茶饮市场，透过科技经营将小店面发挥到最大绩效。张仁豪的科技背景，注定了“90后”要走出更新颖、更科技化的连锁加盟品牌之路。

贴心的店家都该这么做！手机 APP 储值团购外送更方便

大学毕业之后，张仁豪进入了 D-Link 工作，成为了年薪近百万的标准科技新贵，每日埋首在 SOP 的人生中。直到七年前，在死党的游说下，张仁豪毅然决定转行，创业卖起“黑丸嫩仙草”，从打杂到建立网络系统全部亲力而为。

有了这段时间的经验，张仁豪决定在 2014 年单飞，打造专属于自己的连锁加盟餐饮品牌“90 后 JoHouLim”。店里除了现做茶饮之外，还利用手工包子馒头与刈包等轻食，成功掳获年轻消费族群的味蕾，也顺利拓展了三家经营据点。

但后进品牌要在竞争激烈的手摇茶饮市场杀出一条血路并不容易，还必须建立快速建立稳定客源的方式。在偶然的机会下，张仁豪邂逅了本土研发的 Richi VIP。

他曾在网络上研究纽约正风行的 CUPS 联盟，让客人月付 45 美元就可以享受包月喝咖啡的服务。其实台湾市场也一样，单打独斗的新品牌要能存活下来，便需要利用科技经营来维持长久稳定的客源，而这就是 Richi VIP 所能提供的优势。

客人选择饮品、冰块、甜度等细项需求，传送到店家的平板计算机上，老板不用放下手边的工作接电话、来回确认，只要按下出单时间即可。

电子钱包让顾客一直手滑，工程师创业用科技满足人性

他先推出了下载 APP 并注册就免费提供 100 元储值金的活动，号召客人试用这套点餐系统，在短短一个月内就吸引了上百人注册。

“先让顾客尝到甜头，他们才有意愿继续使用。”过去的经验，让张仁豪精准地掌握了消费者的心态。由于上班族好福利互相通知的心态，其中反应最热烈的，就是位在办公商圈的信义安和店。

当他们用完了 100 元的储值金后，店家便告诉他们，只要储值满一定的金额，就会赠送等同现金的红利点数。这个方式，让上班族们爱上这样的手机点餐模式。而店家与顾客之间的黏着度，就透过如此简单的应用程序而大幅提高了。

“其他同业还在使用传统的集点卡，可是消费者反应经常搞丢或忘记带，而且生意一忙，店员的动作也会拖延作业时间。但一切都改到云端系统后，点数直接跟着手机账户跑，集点兑换都更方便，客人上门的频率跟消费单价马上明显提高。”张仁豪透露，依照目前 VIP 的使用习惯来看，每人每个月平均会储值四至六百元，一个月就可以增加两成左右的营业额。

消费者可以在 APP 中看到详细的菜单、金额跟自己的消费明细，储值或点餐获赠的红利点数会马上显示，下次消费时就可以用红利折抵消费金额。

VIP 专属的云端服务，储值预约免带现金

张仁豪预计于五月再开两家“90 后 JoHouLim”，并计划加入更有创意的新式传统美食。

尽管菜单花样越来越多，但是他一点也不觉得麻烦。因为透过 Richi VIP，让各分店的管销作业变得很简单。只要拥有一台平板计算机，在店面开张的瞬间便可以开始接单。

消费者享受预约订餐、到店取餐、免带现金、免带集点卡的便利，店家则能随时掌握销售数字与畅销商品，就连客户的喜好也详细纪录在系统中。打破网络科技冰冷有距离的刻板印象，张仁豪用科技经营拉近消费关系，不知不觉打开顾客的电子钱包，也让店内的订单源源不绝。

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