饮品店促销是没错，盲目过度就不对了（附五一促销方法）

造成饮品加盟店盲目促销的原因主要有以下几点。

(1)促销旺季，我要搞促销。

在我国市场上有明显的旺季。比如“五一”、“十一”、“春节”前后都是消费品的高潮期，因为这个时候消费者的购买意愿比较强。各商家也把这个时候当成重点，但是当各商家都在这个时候花大力气搞促销的时候，其影响力在一定程度上相互抵消。事实证明，在这个时候搞促销花大力气，效果反而不尽如人意，可以尝试提前促斯也许效果会好些。

(2)对手搞促销，我们也得跟上。

不少商家看到竞争对手在搞促销，也马上仓促地跟着对手搞活动，事实上，完全看对手而决定自己的决策，就只会被对手牵着鼻子走。各家的情况不同，面临的市场背景不同，一定要分析具体情况，不能盲目的跟风。

(3)目前销售业绩不好，搞促销刺激一下。

造成业绩不佳的原因可能是多方面的，而企业里从上到下很容易把搞促销当成包治百病的灵丹妙药，而不愿意深入分析造成业绩不佳的根本原凶。存很多情况下，不恰当的促销即使是取得一时的业绩，电是透支市场，而把斟难留给了将来，且过于频繁的促销也会降低对顾客的吸引力。

(4)某个产品滞销，不如作为赠品帮助其他产品提升业绩。

纯粹为了处理滞销品而进行促销是危险的。这种看似一举两得的做法可能会伤害企业，一方面不受欢迎的赠品有可能影响促销品的正常销售，不当的赠品会导致购买者对企业的不信任。当广告宣传赠品价值在100元时，顾客拿到手里认为这只值20元，消费者难免有上当的感觉，处理滞销品应该从滞销发生的原闺出发，重新寻找卖点，或者直接降价也比作为不恰当的赠品好。

为杜绝上述的盲目促销行为，首先要树立正确的促销观念，强凋促销活动的目的性，对每一次促销活动进行事后评估。其次，要掌握正确的促销方法。正确的促销方法应包括以下几点。

(1)促销主题。促销主题是促销活动的灵魂，是顾客心理上接受促销的最好借口。例如，在国庆期间，饮品店可树起“劳动节，关爱您的身体健康，绿色饮品免费品尝活动。”

(2)促销价格。既然是促销，大部分商家必涉及优惠或“打折”问题，促销价格的制定必须迎合顾客对当前普遍产品促销的认知心态，降价幅度小了，没兴趣，太大了，消费者又没信心，而且商家还要考虑成本，饮品的促销价格可定在略高于成本价销售。对于那些亏本的促销活动，店家应持慎重态度。

(3)促销场地。饮品店的促销活动首选在本店内促销，其次才是那些人品较多的繁华地带。但有一个蕈要的信息需注意，若当地位置较偏僻，类似的商业行为也较少，将大大有利促销。

(4)时间安排。一般以上午9:00~11:00为宜。

5)促销前的工作准备。只有前期准备充分，才能做好一场促销活动饮品加盟店可在促销前对店内装修一番，把当前的促销饮品摆在突出位置，员工也应主推促销饮品。要在员工必须穿着得体，对顾客有礼貌。

如何制定五一促销活动你不妨试试以下几种方式：

降价折扣

降价折扣是我们最常见的一种促销方式，也是很多商家惯用的促销模式，以降低产品价格刺激顾客消费，降价折扣又可分很多种表现形式来体现，比如：全场饮品N折优惠、指定饮品N折优惠、原价10元现价8元、降价限量销售等，重点突出顾客到店即可享受降价折扣消费。

错觉销售

错觉销售是一种通过对产品原价格的强调，提升产品价值感，让顾客觉得以很便宜的价格就可以买到原本很好的产品。错觉销售模式表现：扫描店面二维码即可享受优惠、优惠券、加1元送指定饮品1杯、价量不加价、第二杯半价、买一送一、积分兑换等。

礼品促销

礼品促销也是通常被商家采用的常用促销模式，通过对饮品消费满N元或N杯即可享受小礼品赠送，也可结合消费抽奖方式来赠送，商家可备一些比较精致的小礼品，比如小公仔、水杯、卡片等。

阶梯定价

阶梯定价模式一般比较适用于同行竞争比较激烈的门店，可为产品设定不同时间段有不同的价格，吸引那些对价格比较敏感的顾客。商家要统计好人流时间段，把最低促销价放在销售最高峰的时间段，让顾客感觉到“再不买就迟了”的紧迫感，同时控制好价格，降低商家的促销成本。

店面促销方式有很多种，不管是哪一种促销，我们都要做好宣传，选择最适合的促销模式可大大的提高店面的销售业绩，五一备战在即，你准备好了吗？

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