如今茶企想要抢占年轻市场是事实，而产品深加工——开茶饮店，是一种比较直接的方式，增加盈利点。一位杭州本土的茶企负责人也透出这个念头，“越来越多的人都选择网上购茶，门店的作用日益退化，但高昂的店租成本不减，寻找新模式迫在眉睫。”
2014年9月6日，位于杭州市中山北路的福海堂V2.0品饮店重装开业。全面升级之后的小店，俨然一所博物馆。彩虹PET墙取代了茶砖，古色古香的内饰取代了黄绿墙纸。茶叶、茶具及各种篓筐的展示，将古典与现代融合。暖色调的射灯照射在每一个冲泡台上，茶艺师专业的冲泡手法在灯光下熠熠生辉，使得每瓶茶都能成为明星。
福海堂希望利用互联网思维来经营传统茶叶品饮行业，从线上卖售茶叶到线下品饮店的开业，正式开启了其OTO模式线下端的布局，给茶叶带来新喝法，让年轻人喜欢上喝茶，真正“乐享都市茶生活”。
三个月前，iTealife福海堂还只是深深宝集团探索O2O战略的线下入口的一个尝试。选择将风靡已久的冷泡茶作为主打产品，是因为这种茶更适合上班族、上课族、开车族、登山族随时随地饮用，而且相比传统的热茶风味不相上下。
而经过人们口口相传的口碑效应，一个多月的时间，福海堂就卖出了上万瓶冷泡茶，让牛刀初试的福海堂尝到了甜头。
“iTealife福海堂”的定位是“乐享都市茶生活”，适合年轻人的大众品牌，这里所有的饮品都是采用其线上销售的茶叶产品调制的，消费者购买饮品后，茶艺师现场表演用紫砂壶泡茶。而无论是泡茶，还是添加奶、糖浆等其他原料进行调制，一切都是在消费者的面前进行—通过这种新奇、高大上的茶饮调制方式，年轻的消费者能亲身感受到其对品质的追求，他们也愿意主动在社交网络上分享和关注这家“没有秘密”的时尚茶饮店。
消费者可以扫描二维码了解每一款饮品的制作原料、功效，如果想自己回家尝试制作，也可直接在店里购买原料或者是在扫码购物区扫描二维码在微信、天猫店里购买，再通过快递配送。从中可以看出，“iTealife福海堂”的野心绝不在于一家普通的品饮店，深深宝是希望将其打造成O2O战略的线下入口之一，再让茶产业“大布局”通过这个“新窗口”来深度接触和培养消费者。
如果未来深深宝能够将其O2O模式打造成熟，“新窗口”与“大布局”的结合将成为其商业模式的最大壁垒所在。不过从目前来看，深深宝的O2O的互动形式仍相对单薄，只是迈出了第一步，线上线下是否能够持续有机互动，下结论为时尚早。
更重要的是，对于在茶产业开疆扩土的深深宝而言，短期内，持续的投入可能会影响其利润水平。作为一家上市公司，如何平衡长远的规划与短期的盈利要求，是其将来面临的最大考验。
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