跟上吃土风潮，要让消费者来点不一样的视觉及味觉享受！

最近，咖啡店、西式甜品店里出现了这样一种颇为玩味的食品——“盆栽”，看起来是一盆小盆栽，实际上却是咖啡或者甜品。也许大家还不知道，悄然火起来“盆栽”食品，创意原来来自台湾，近日还闹出了不小的风波。

据香港、台湾的媒体报道，一名自称是“盆栽”原创者的人、温古咖啡老板庄志文，称盆栽咖啡是他去年4月率先推出的，已经申请了专利和商标，还给台湾16家贩卖类似商品的咖啡厅发出了律师函，要求他们把盆栽咖啡下架。不过，当地商标和专利技术管理部门智财局回应，其专利程序并未完备。

姑且不谈这个专利是否成立，“盆栽”食品倒是已经在国内开始遍地开花。据业界人士介绍，无论盆栽咖啡或者盆栽蛋糕，其技术含量都不高。主要就是先打出一层奶泡，然后撒上一层厚厚的巧克力饼干屑，最后放上一片薄荷叶，无论用素白的瓷杯还是模拟花盆那样的陶土杯装着，看起来就已经跟盆栽一样了。下层是咖啡还是蛋糕，悉听尊便，任意发挥。

下面跟随小编一起欣赏盆栽形式的饮品、甜品：

盆栽咖啡

菇菇盆栽·米契尔先生主题餐厅

这盆栽底部是由奶酪、莓果酱、抹茶蛋糕、鲜奶油组成，而香菇的部分，香菇头是布朗尼蛋糕，香菇梗是由伯爵茶入味的奶酥饼干做成。

当然不能这么高大上的话，可以参考这一款“蘑菇盆栽”，是不是很有爱？

Sweetizens微恬社 — 呆萌Mr多肉

麦麦盆栽

绿茶的茶汤、柚子的自然色泽、麦茶的独特深沉，快从多种可爱的盆栽饮品中，挑选你最爱的款式，疗愈效果100%！

仙踪林盆栽奶茶

草莓盆栽?其实是盆栽Tiramisu而已

小清新外卖杯的盆栽奶茶

未来肯定还有不一样的盆栽饮品、甜品出现，跟上吃土风潮，要让消费者来点不一样的视觉及味觉享受！对于喜欢用相机、手机“消毒”的人来说，味道还是其次，最重要的是可以拍照让朋友们竞猜，吊起众多友人的好奇心，或者招来一脸不信的表情，更加让人有满足感。