连腰带都买不起老板,对生活和生意却充满了希望 | 开店笔记

今天读到这位老板分享自己坎坷的人生和开店做生意的成长故事,百感交集,一阵感动。

感动他不畏生活艰难,不惧生意艰险,勇敢前行;

感动他在及其艰难的条件下,还能坚持学习,不断实践和调整,最终让自己找到做生意的感觉,我相信他最新开的这个店一定会改善自己的人生轨迹;

也感动他这么忙的情况下,还能把自己的奋斗历程分享出来,激励他人。

各位老板好,老陈好,今天想和各位分享一下我的开店经历,我09年高中毕业,然后外出打工。半年后陷入传销,在传销半年多染上了肺结核,我们那里有一个人就因为这病挂了,估计看我也快不行了,于是大家给我拼了点钱坐车回家.

当时家里已经不我相信我,不给我打钱了。回来养了三年病,差不多好了,但一到冬天还咳嗽,我感觉打工不行了,于是对家里人说我要种人工菌卖,因为当时我们这里种的人很少,父亲让我出去学,我不想出去,于是找了个师傅来教我,因为技术不到位,自己也贪玩,前期还不错,后来越来越差,直至亏本,那次亏了两万。

然后结婚了,和老婆到街边卖炸洋芋,一天可以有两到三百的收入,但后来城管不让摆,只能帮到农贸市场摆,但那个位置也因为各种问题,生意在最好的时候我们却在休息,我觉得这样不行,正好那时候我们这里出现了冒菜,整个县只有一家麻辣烫一家冒菜, 麻辣烫还做的很差,感觉是完全的蓝海市场,我心动了。

于是买了许多配方一个一个做实验,那时家里人快把我骂死了,说我不务正业,浪费钱财。为什么我不出去学呢?因为我觉得拉不下面子,也觉得凭自己的聪明才智没问题,后来终于做出来全家人都认可的味道,给邻居尝,都说好吃。

于是在一个新建起来的步行街租了门面,为什么在那里租?因为便宜,以为只要味道好就可以高枕无忧了,当天准备了许多食材,还找表弟来帮忙,怕忙不过来,结果现实把我的脸打得啪啪响。这里人流一天十个左右。

后来老婆怀孕了,我一个人守店,一天连一百块都卖不到,但房租交了一年的,只要靠近交水电的日子我就很心慌,怕人家来收水电我交不起 ,一个蓝海市场就被我这样玩完了。

那时候,老婆生了孩子,我连腰带都买不起,心里很看不起自己,这次又亏了两万多。

后来我去和别人搞装修,一百块一天,但不是天天有活做,一事无成。

孩子断奶了,母亲认识的一个人要转让一个烧烤店,母亲说让我们去转,她说最后帮我们一次,钱是借给我们的,要还她的。我们去蹲点,看到生意很差,但他们说的很好听,后来他们说再不转他们就不转了,于是母亲有些慌了,转了那个店,此时我已经没有了发言权。

老婆是个了不起的人,没文化,但有毅力,我们接手本来说好是要来带我们一段时间的,结果他们就来了两小时,可惜钱全付了,什么都靠自己摸索,这样第一批客人妥妥的得罪完了。我们有时只卖一百多一点,最差一次一百块都没卖到,但还是坚持下来了,凭着服务和用心,做了两年多,我们有了些忠实的老顾客。

这时候我在喜马拉雅听到了老陈的开店笔记,我感觉自己是沙漠,而老陈是泉水,我好兴奋,原来生意有规律可循,而不是靠赌。于是我下定决心转掉烧烤店。

为什么要转呢?因为这个店子在这条街的中后段,前面大概有十个以上烧烤店,而且有几个老牌子,我们产品,价格,位置通通没优势,于是我不顾家人的反对转了这个店.

五天前我转到了现在这个店,之前看了许多家店,有的人流还很不错,但我知道目标人流才最重要,我不会凭感觉去赌了。现在这里人流小,店租便宜,但这条路上却有三家医院,周围都是卖快餐的,貌似除了快餐其他行业很难存活。我的位置仍然在后面,但我卖的是麻辣烫,我看中了这里的护士,而且这里一公里内没有麻辣烫,我是独一家,而且我们这里都是称斤卖,针对的是一桌一桌的客户,我是穿串卖,虽然麻烦,但我想做针对一个人的生意,做出差异化。

五天前开门,没任何宣传,进店才知道我试营业打八折,我打八折是为了向顾客询问建议时他们会给建议,第一天买了一百多,第二天三百多,第三天开始五百以上,我房租每月才八百 。

开业活动我打算加微信八折,加微信且发朋友圈六折。

过年时候我在社群里说今年目标是开个麻辣烫店,每日营业额达到八百,我觉得我能超额完成目标。

我将这些分享出来是因为我在社群里加了一些老板,他们很想改变现状,但没有勇气,我希望我的经历能给想改变的老板一些鼓励吧。

最后再说一句,学做生意总是要交些学费的。

为什么说这位老板进步巨大?以前他做生意是靠感觉的,用他的话说就是“靠赌”,而现在,你看看他对新店的描述,他提到了:

  • 选址,目标顾客最重要,他的目标顾客是附近医院里的护士小姐姐。

  • 开店,控制租金很重要,他的房租一个月才800,一天30不到啊。

  • 差异化的竞争策略,不是一般的麻辣烫。

  • 有试营业,征询顾客建议,给他们打折,了解顾客需求。

  • 开业准备做阶梯式的优惠活动,鼓励顾客朋友圈宣传。

这些我平时在开店笔记里分享的东西他都一点点运用在开店过程中,学习的价值就在于实践啊。

如果产品过关,坚持品质,我相信这个店一年盈利10万以上是完全没有问题的。

开年这些年,带着家人东奔西走,真的吃了很多苦,有些苦别人是无法体会的,冷暖只有自己知道。

我们要练就坚强的内心,用成长来趟过人生一次又一次的艰难。

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