诺奖学者说透了“奶茶消费”的某些问题

明知道多糖增肥,不利于健康,但为什么还有那么多“奶茶控”?

瞥过去的那一眼,是哪些东西打动了消费者并转化为购买行为?对于理性消费者,他们更看重什么?这中间的某些问题,2017年经济学诺奖得主理查德·塞勒都说透了。

很多消费者去买奶茶前,会不断地提醒自己,不能再喝了,要克制……然而,总有一部分人受不了诱惑,买了一杯又一杯。

每次购买之后,他们总是后悔不迭,想着下次一定要克制克制再克制……

然后呢?当然,奶茶党的托辞和借口永远在下次,周而往复,循环不已。

为什么会如此?理查德·塞勒的回答是,人的偏好是动态不一致的,在任一时刻,都会给眼前的利益给予更高的权重,而对未来评价较低。

这就是冲动消费:

购买之前,奶茶店的店招、堂食环境、喊麦、营销话术,以及饮品的颜值,乃至奶茶杯的外形都会让消费者产生新鲜感而头脑一热,既然发生购买。

但理查德•塞勒认为 这种新鲜感带来的效用是短暂的,这些效用在未来消失得快。

当然,世间除了“冲动消费者”,还有大量的“聪明消费者”,这部分人就是所谓的“理性消费者”。

他们知道自己一旦打开就受不住诱惑,所以总是能够从源头上预防自己多买多吃,总是通过均衡式的消费策略,既获得新鲜感,又避免了新鲜感退去后的后悔。

理查德•塞勒认为,对于“理性消费者”,合适的促销策略和科学的会员机制,会打动他们。

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中国饮品快报

编辑|小W 版式|小N

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