《中国茶饮2019秋冬新品联播》第十四集 四川鲁哇克3款冬季新品配方

鲁哇克公司于2010年在成都成立,自企业成立至今,不断完善咖啡、饮品、餐饮相关的吧台设备及相关吧台产品的供应服务体系,为更好的满足客户的多样化需求。

今天,将介绍三款由该公司研发制作的秋冬热饮。新品发布包含的内容由经销商提供。

深海400ml

产品配方及成本:

1.元道麦苗薏米粉40g

2.元道原味豆米奶20g

3.果糖15g

4.开水380g

单杯成本:3.338元

操作流程(SOP):

1.麦苗薏米粉加入出品杯中,用30g开水将其化开,以吧勺搅拌并做挂杯效果;

2.其余原料在量杯中融合后注入出品杯中即可。

产品的口感说明

元道麦苗薏米搭配元道原味豆米奶,麦苗怡人的清香气给人清爽的感觉,透着类似抹茶淡淡的海苔味。

产品市场定位

建议售价:¥15-28

适合门店:校园店、街边店、商场店。

原因:高颜值的脏脏效果,以玻璃杯或脏脏杯出品效果极佳。

看视频,学着做

椰桂飘香500ml

产品配方及成本:

1.椰子粉2勺

2.鲁哇克植脂末2勺

3.元道桂花茶酱30g

4.开水200ml

5.直饮水200ml

单杯成本 2.608元

操作流程(SOP):

1.先用开水将椰子粉、植脂末、桂花茶酱融合;

2.再加入直饮水搅匀即可。

产品的口感说明

椰子搭配桂花,两种香气完美融合,加上植脂末的醇厚,口感温润。

产品市场定位

建议售价:¥12-18

适合门店:校园店、街边店、商场店。

原因:操作方便、成本低廉。

看视频,学着做

紫罗(400ml)

产品配方及成本:

1.元道金椰紫薯粉40g

2.元道紫薯豆米奶20g

3.果糖15g

4.开水380g

单杯原料成本 3.338元

操作流程(SOP):

1.金椰紫薯粉加入出品杯中,用30g开水将其化开,以吧勺搅拌并做挂杯效果;

2.其余原料在量杯中融合后注入出品杯中即可。

产品的口感说明

元道金椰紫薯搭配元道紫薯豆米奶,两款紫薯原料搭配在一起将紫薯的浓郁味道做到极致,淡淡的椰香增添了饮品中上扬的香气。

产品市场定位

建议售价:¥15-28

适合门店:校园店、街边店、商场店。

原因:高颜值的脏脏效果,以玻璃杯或脏脏杯出品效果极佳。

看视频,学着做

—————END—————

中国饮品快报

编辑|小W 版式|小N

我们致力于为奶茶、咖啡行业

提供全面而独到的资讯

促进行业的健康发展

快报精选 | 好原料点击下方logo去了解

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:中国饮品快报,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/109407.html

(0)
上一篇 2019年10月22日 20:00
下一篇 2019年10月22日 20:30

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部