肯德基“V金商城”屡被投诉，餐饮品牌究竟能否玩转电商？

投诉的具体内容有商品具有严重质量问题、退货难、沟通难等等。这究竟是怎么一回事儿呢？

10月13日，一位匿名的消费者向黑猫投诉平台反映到，他在V金商城购买的东西，过了7天都未发货，申请退款后也不被受理，并表示每次客服都只是回复在催单核实。

消费者将此信息投诉至黑猫投诉平台后，商家“肯德基”在黑猫投诉平台给予回复，表示他们非常重视消费者反映的情况，并已将意见转达给相关部门。

但到目前为止，该事件仍无相关进展。

当然，这还不是个例，“V金商城”被很多消费者投诉过虚假发货、卖二手货、无法退款等问题。

简单来说，“V金商城”似乎有些“只管卖，不管服务”的样子。

这与其他电商平台高效的沟通、便捷的退款机制等，有着天差之别。但其实，肯德基并不是电商界的新手，多年前它就已经开始布局电商之路了。

2015年底，肯德基就开始逐步推行“WOW会员”计划，消费者在肯德基微信公众号或APP注册即可成为会员，消费就能获得相应K金（V金）。

此前，K金（V金）的主要用途在于兑换美食折扣券，还可兑换免外送费等服务、KFC周边，以及包括打车券、免费酒店券、游戏皮肤、品牌代金券等在内的外部福利。

直至2018年5月，肯德基与百胜旗下另一餐饮品牌必胜客全面打通会员体系，K金同时更名为V金。

从那以后，商城中的商品品类涉及的范围开始变广，包含鲜果美食、居家餐厨、数码家电、婴童天地等多个类目，其中还出售肯德基自己的周边产品。

另外，肯德基还模仿淘宝“淘金币”的模式，消费者可以用肯德基会员的“V金”在购买商品时进行部分或全额抵扣。可见，肯德基APP“学习”的是一种较为成熟的电商消费模式。

但似乎肯德基只学到了皮毛，虽说肯德基APP的“V金商城”看起来琳琅满目，但绝大多数商品都没有用户的评价。

在翻看多款商品之后，不仅像iPhone 11这样售出100余件的大商品没有评价，就连售出2093件的热门保温杯都没有一个评价！到底是在“V金商城”购物的消费者不喜欢评价，还是它的评价体系还不成熟，目前还不得而知。

而且介于”V金商城”屡遭投诉，连最基本的服务都没做好，可见肯德基APP的“V金商城”并没有做好这个电商平台。

只能成为基于肯德基APP会员体系上的一个附加销售载体而已。

目前的电商市场竞争激烈，若是肯德基“V金商城”再不做出改变，怕是很难立足于电商市场。

如今经营成本不断上涨，餐饮企业对做大用户增量的需求愈发迫切。

除了百胜，现在也有很多餐饮品牌将目光瞄准到电商，不过对于这部分品牌来说，做电商更多的是将目光聚焦到自家的产品。

至于餐饮品牌为何选择做电商，除了经营成本的因素，现下也是餐饮品牌跨界做电商的最好时机。原因有以下两点：

过去餐饮业和食品行业泾渭分明，这是因为传统食品行业多通过商超渠道进行售卖，这让餐饮行业难以触及。

随着互联网的发展，淘宝、京东、微信商城、小程序等电商渠道纷纷打通，无门槛、多选择的电商渠道让餐饮行业跨界成为了可能。

不论你的餐厅是中餐还是快餐，火锅或是冒菜，任何业态在电商领域都有着不错的机会。

传统中餐的眉州东坡推出了特色香肠，海底捞推出了锅底和方便小火锅，并且纷纷有着不错的成绩，电商将为餐饮的各个业态提供新的盈利增长点。

但即便现在是餐饮品牌跨界做电商的最好时机，但同时也会面临不少挑战。

每个品牌都拥有别人无法打破的产品壁垒，所以在发展电商时，需选择能够体现自身特色与差异化的产品。

比如黄记煌的黄焖鸡调味料，就依靠自身的品牌优势与稳定的供应链体系，在电商的酱汁市场中胜人一筹。

再比如西贝莜面村，没有靠着电商售卖自身的产品，而且推出了与自身定位相符的西北特色的食材。凭借自身充满地域特色的品牌优势，在电商渠道收获了消费者的喜爱。

品牌需要根据品牌定位和受众特点，选择适合的电商细分渠道。若是品牌不能像肯德基、星巴克这样打造自己的APP商城，那可以考虑淘宝和京东这类老牌电商平台。

他们拥有了最为庞大的用户数量，大型餐饮企业适合在这些主流电商平台中推出主打产品。