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原创文章，作者：美团大学餐饮学院，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/164937.html
2020年，一场突如其来的疫情加快了社会变革的进程，餐饮业从采购、运输、储存、管理到制作，全流程都在进行一场数字化升级。迎头撞上数字化大潮的餐饮业，正在开创更新、更快的模式。这也给了美菜网更大的机会！…
2017年6月20日晚上， 木屋烧烤大润发店依然人声鼎沸， 碰杯声、欢笑声融成一片。 组长许敏置身热闹之中，有一丝舍不得。 这是她在这里的最后一天。 图/网络 离开木屋去哪里？ 亦或做什么工作？ 20出头的许敏没有细想。 下了班， 踏着干净的街道， 她却感觉不
文 | 职业餐饮网 刘妍 王春玲 当烧烤成为仅次于火锅的第二大品类，越来越多的品牌乘风而起，一时间，作为重要分支的烤肉也进入了爆发期！ 这其中，属来自北京的小猪查理烤肉表现最为亮眼，靠细分猪肉烤肉品类，2年时间开出380家门店，还成为烤肉界的“排队王
这是内参君为您分享的第1036期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 营销界有个著名的“7秒定律”理论：即人们在7秒内就可以确定是否有购买商品的意愿。而在7秒钟内，色彩的作用占到67%。而从某种意…
餐谋长™导读：海底捞又一子公司申请上市。旗下将有两家上市公司。海底捞子品牌U鼎冒菜 申请新三板上市，五年时间，从0做到近亿营收。作为中国火锅第一品牌、中国餐饮业标杆的海底捞，近日正悄悄扩张帝国版图。海…
▲点击蓝字，关注食品行业未来！回复数字 “2”，加入全球最大食品微信群。来源：36氪、创业邦在中国，随着消费进程加快，人们也开始追求健康的生活方式，在饮料的选择上，碳酸饮料也逐渐被果汁、茶饮等饮品替代。国…
这是内参君为您分享的第919期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 2015年，据行业数据显示，成都火锅已经有12000多家，重庆火锅超过2万家，2016年的火锅店面更有不断增加的趋势。目前，火锅已经成…
【1】餐厅设野菜宴拉动消费,野菜成餐桌“新宠儿”【2】开店策略转趋审慎,吉野家主打200至250平方米小店铺【3】国内高端餐饮苦苦挣扎,百胜中国逆势投资高端餐饮【4】广州七成以上素菜馆走大众路线却面临入不敷出状况…
情人节已过，“女王节”闪亮登场。在层出不穷的节日里，如何通过营销引流，带动销售额，是餐饮老板们普遍头疼的事。可如今餐饮节日营销已经上升成品牌战，餐厅靠什么吸引顾客呢？品牌！每逢三八节，不，女王节，许…
