除了高人气LadyM，纽约另一网红甜品店开始抢占国内甜品市场！

LadyM的强劲对手来了～

近几年，海内外各种精美的甜品店开始“扎堆”购物中心成标配，甜品店不仅提供美食，还满足消费者追求休闲浪漫情怀的需求。尤其在北京上海等一线城市，不少港式、美式、日式、法式品牌迅速扩张。

还记得去年，纽约网红蛋糕店LadyM在上海国金中心首店，开业不到72小时，就被迫暂停营业，原因是消费者太疯狂，现场太火爆！

其实，还有一家纽约网红甜品店，同样有足够的实力能与LadyM PK…

门店遍布全球，2016进入中国

Chikalicious起源于美国纽约，2003年创立的品牌，第一家chikalicious 开在纽约东村第10街道203号。创始人Chika女士出生于东京，毕业自法国烹饪学院，有多年的甜品技艺积累和经验，将法式甜点的浪漫与日式甜品的精致相结合，与丈夫Don Tillman一起创办了chikalicious（Chika+Delicious）。

Chikalicious的甜点由于口感出众、装盘精致、菜单创意且每季更新，虽然一周只开放四天，但从开业至今几乎天天排长龙，成为许多纽约甜品爱好者的必去之地。

纽约店内只有20个座位的环绕吧台，开放式厨房可以直接欣赏到Chika女士制作甜品的全过程，许多米其林餐厅的大厨也慕名而来，甚至被美食家称为“俘获少女心的纽约甜品”。

如今，Chikalicious先后在东京、首尔、迪拜和曼谷都开了海外门店，2016年进入中国市场，在上海和北京也开设了多家门店。其中首尔分店以售卖杯子蛋糕为主。

用经典“三道式甜点”打开市场

作为纽约甜品传奇的Chikalicious，与其他店传统的蛋糕+咖啡的下午茶套餐最大的区别在于，这里最有名的是经典的“三道式”甜点套餐(3 course Prix Fixe menu)，在纽约售价18美金，国内售价188元人每位。

它包括了一道当日固定搭配的开胃小点和餐后甜点，以及一道五选一的正餐甜点，不同的口感、风味起承转合，再搭配一杯与甜品相辅相成的香槟（or葡萄酒、咖啡、茶等饮品），如同享用法餐一样充满仪式感，成为优雅的代名词。

除此之外，还有招牌的千层蛋糕、雪域芝士蛋糕、柚子开心果蛋糕、应季推出的泡芙新品等不同款式，单点甜品均价约每件68元+，店铺人均消费150元—200元左右。

Chika擅长利用食材本身的天然原味来做甜点，利用每天空气温度，湿度的不同来造就当日menu，每个季度也会更换菜单，是这家店最吸引人的地方！

国内已开3家门店，走高端精致路线

2015年底，由一位Chikalicious的忠实粉丝，将这个品牌带到了中国，并在上海新天地开出国内第一家店，瞬间把上海甜品界的品位和奢华感提升到了一个新的段位。

上海新天地店一共有两层，一楼是单点甜点，二楼是享用三道式甜品，需提前预约，有14:00、17:00和19:00三个时间段。由创始人Chika担任行政主厨，其得意门生Mauro和Maya坐镇。

在席卷了新天地之后，Chikalicious于2018年1月在兴业太古汇开了第二家店。门店再次奢华升级，明快的色彩和简洁的几何线条分割，仿佛搬来了一整间充满艺术气息的纽约豪华公寓，给顾客营造家的感觉。