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全网征集最会做茶饮的人！冠军选手都来报名了

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上周，发了咖门2020新饮力大赛启动的消息后，不断有同学来询问比赛的相关细节，今天一一解答。
 
另外，我们还找来上届冠军选手，聊了聊参赛感受。这次他们又来报名了，你还在犹豫什么？

咖门出品



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先了解一下咖门新茶饮大赛


先用一个视频，重温一下2年前的那个难忘夏天。

 

2018年，咖门启动新饮力新茶饮大赛。第一次办比赛，我们真的比选手紧张。翻了几十份国际咖啡比赛、鸡尾酒比赛规则，邀请中国茶叶学会参与，最终制定出一套尽可能体现茶饮专业度的赛制和流程。
 
比赛现场，在行业合作伙伴的帮助下，打造高规格吧台标准；又邀请来星巴克、奈雪的茶、喜茶、茶颜悦色、煮叶等20+位头部品牌研发负责人/创始人坐镇评委席；只希望不辜负所有热爱饮品行业、愿意报名的选手和饮品业同行。
 
最终，我们走过上海、深圳、成都、郑州4个城市，用大半年时间，进行了一场全国巡回赛事。
 
如今，看到这个视频，很多回忆依旧历历在目。
 
时隔两年，一周前，我们启动了2020年第2届新饮力大赛的报名，并先行开始了线上海选。
 
2020新饮力大赛消息发布后，去年获奖的冠军选手表露出再次参与的意愿，我们专门邀请他们录制视频，谈了谈参赛感受。
 
来，看看他们说了什么：

这一次，新饮力大赛将全新升级，规格、赛制再提升，我们将做好充足的准备，给参赛选手提供更多提升和交流的机会！（传送门：重磅 | 新饮力·新茶饮大赛全新开启！来做咖门“饮力合伙人”吧）
 
 
-02-
关于大赛的问题解答

海选开放一周后，不断有选手报名，也不断有人前来咨询，对于大家关心的问题，全部解答如下：
 
Q1：什么资格才能参赛？

咖门新饮力：只要可以顺利流畅完成一杯茶饮产品的制作，就能参与。不管你是个人还是代表品牌，不管你是开了几百家店的大Boss，还是品牌研发，都可以。
 
我们的原则是不设限。
 
Q2：为什么要这个时候开始做比赛？

咖门新饮力：其实，咖门在2020万有饮力大会现场就已经宣布：新茶饮大赛，会在2020年再次起航。
 
疫情影响下，让很多事情充满了不确定。一周前，咖门采访了30+品牌，对行业这一年的前景进行了调查发现，大多数品牌的态度是依旧是乐观的。疫情虽然对饮品业带来一定冲击，但这只是一个暂停键，并不会对行业长期向上的积极发展带来大改变。

因此，虽然一场突如其来的疫情打乱了节奏，但我们相信大家希望看到行业早点热闹起来、信心恢复起来，希望早一点开启这场既定的约定。
  
Q3：茶饮比赛比的就是口感，做线上比赛，认真的吗？
 
咖门新饮力：是经过认真考量的。
 
疫情之下，我们把大赛的形式做了调整，将前期的海选赛分解成2个平行环节——线上海选与线下海选。目前，开始的是线上比赛。
 


确实，在线上看不到实物、喝不到饮品，口感很难定夺。但我们始终相信：对一位优秀的研发人员来说，操作流程、创意来源是基本功、也是实力的最高体现，其重要性远在口感之上。
 
包括第1届大赛评委的点评机制，包括咖啡大赛的评分标准，都对饮品操作的熟练度、专业度，创意的发挥，体现出更高的肯定和价值判断。
 
Q4：比赛除了名次，最想得到的就是同行间的交流和学习，线上还怎么进行？
 
咖门新饮力：大赛分海选赛—区域赛—总决赛3个流程，海选分为线上海选和线下海选，区域赛将在了华东、华南、华中、西南4个赛区进行。
 
目前进行的仅是线上海选，报名选手将统一在微信群交流。待疫情结束，能愉快地奔跑时，我们会开启区域巡回赛。到那时，有的是机会进行同行间面对面交流、切磋。
 
 Q5：海选的评分标准是什么？
 
咖门新饮力：针对线上产品的评分，分为技术分、创意分、人气分三部分。
 
除了咖门评委会进行技术分、创意分评审外，设定了占比30%的人气分，由网络投票进行。网络投票会不定期在咖门平台发布，鼓励饮品业同行参与评分，使分数更加客观、均衡。
 
  
Q6：线上投票有点虚，会不会有刷票行为？

咖门新饮力：为了保证线上比赛的公允性，一方面，我们只对线上投票设定了30%的分数占比，保持各个因素的平衡；另一方面，咖门新饮力大赛在此保证：一旦发现任何形式的刷票或恶意竞争行为，直接取消当事人参赛资格，绝不姑息。
 
Q7：报过线上海选，还能报线下吗？
 
咖门新饮力： 目前正在进行的海选赛，每个赛区线上得分最高的前3名，将免去线下海选赛，直接晋级区域赛。每个赛区剩下的7个区域赛名额，将由线下海选评出，线上海选得分占比30%。

Q8：线下比赛时间和地点什么时候确定？到时候临时参与不了怎么办？
 
咖门新饮力：第一站比赛的时间和地点，会根据疫情变化调整，一经确定，会第一时间告知。
 
但是，在时间的选择上，我们会综合考虑各种因素，比如不会耽误大家参与酒店用品展，不会选在工作日等等。
 
如果真的因个人原因无法参与，视为弃赛，获奖选手的名次作废，后排选手按顺序调整。
 
Q9：现在还没开工，不好拍，线上海选截止到什么时候？

咖门新饮力：确实有很多同学没回到工作岗位，我们线上海选报名截止至3月25日，投票截止至4月30日，在此之前均可参赛。

但我们建议，如果您打算参赛，请尽早地提交作品，这样便能尽早参与线上投票，对您的分数有优势。
 
Q10：线上海选的视频有什么要求吗？
 

 
有什么问题，可以先和咖门小伙伴勾搭起来，他们等你来撩：

参与华中、华南赛区：18638151818，胡先生。
参与华东、西南赛区：18140846800，陈先生。
如有疑问，可添加咖门小助手微信咨询：kasir666。
 
大赛招商还在进行中，可扫下图二维码咨询：
 


来吧，还有什么疑问，告诉我们，留言区解答～

统筹｜政雨  编辑｜金语  视觉｜江飞

文章为咖门原创，未经授权严禁转载。

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