快观察|开咖啡馆只赚情怀不赚钱？他们通过场景重构月入10万

这究竟是咖啡馆还是药店、洗衣店？事实上，不同功能间的区隔变得模糊，反而让消费者更愿意在店内消费。

这样的尝试或玩法从根本上是对“场景体验”概念的放大，作为一种新场景下的消费，这种创新除了能通过体验营销带来关注度和客流，也符合如今年轻人生活方式的消费趋势。

咖啡馆提供洗衣服务的让人赞不绝口

台湾有一家特别的咖啡馆，看起来很不一样。喝咖啡吃甜点之余还能洗衣服，这家店还有个独特的名字：穿越九千公里交给你。

据说这个店名别具意味，源于王家卫的微电影《穿越九千公里献给你》,也暗指老板远赴九千公里的法国学习制作甜点，学成回来将美食献给食客的心意。

这家台湾首例的提供洗衣服务的咖啡馆，位于台湾捷运松山机场与中山国中站之间。由于老板过去是忙碌的上班族，洗衣服成了一个难题，喜欢喝咖啡的他突发奇想，便开了这家店。

咖啡厅开在普通的民宅里，远远看去是不太醒目的黄色招牌，但其实里头却别有洞天。

店门口是如同车库一般景致，有着户外座位的小广场，摆放着拳击沙包袋，让人可以活动筋骨、抒发心理压力。

入店前映入眼帘的是明黄色的货柜风的拉门，透露着活力的味道。店内的环境宛若像摇滚歌手的制作间，木质的装饰墙和工业风的铁网很好地起到了隔断空间的作用，避免顾客不被打扰。

一旁精致的隔间，有整齐放置的滚筒洗衣机，印证了名副其实能够洗衣服的咖啡馆。

这是间天马行空的咖啡馆，店内不加修饰的混凝土地面，简洁的日光灯泡，二手家具的摆放……都展现着粗旷感的工业风氛围，每一处角落都是老板的创意和心血，让人赞不绝口。

兼营咖啡、果汁、药店月入10万

无独有偶。除了兼具洗衣功能的咖啡馆，一家兼营咖啡、果汁的药店也让人过目不忘。

想必提到药店，很多人脑海中浮现的肯定是这样的画面：门口摆着各种保健品广告，店内货架上挤满了瓶瓶罐罐的药品，穿着白大褂的中年妇女正在给几位老人极力推销她们的新药……

然而台湾却有这么一家药店，不仅颜值爆表，而且兼营咖啡、果汁等饮品。

在这个看脸的时代里，如此惊艳的药店一开业，便抢了周围所有店铺的风头，不少顾客慕名前来，即使没有生病也要逛一逛。

可能有的人会说：这哪里是药店，分明是一家摆满了药瓶的主题咖啡馆！那你就真的错了，这确实是一家正经药店，创始人刘彦伯的祖上还是一个药剂世家。

本来在家人的观念里，刘彦伯应该本本分分的继承家族产业，可身为90后的他却不满足于此，他想把按照自己的想法来，开一间颠覆传统的药局，每月可达10万台币的营业额。

他说：“现在的药店太冰冷死板了，药店也应该拥有浪漫、温暖和个性，我希望没有生病的人也可以走进药店，通过我的努力让大家更加了解健康、珍惜健康。”于是就有了这家兼营咖啡、果汁的药店——分子药局。

它既是书店、又是咖啡店，还是青年旅社

除此之外，东京有一家文具咖啡店也格外受文具和绘画爱好者欢迎。

店内提供各种文具、专业画笔和绘本供顾客自行涂鸦——而顾客涂鸦也成了这家店最大的卖点，你总能在某一页被某个过往画作惊艳。

还有一家日本的“网红”咖啡店Book and Bed Tokyo。它则更难被定义——它既是书店、又是咖啡店，还是一家青年旅社，人们可以在店内休憩、看书再喝一杯咖啡。

你很难去定义它，因为它既是书店、又是咖啡店，还是一家青年旅社。