光线亮的奶茶店生意就一定好？一根小小灯管决定成败！

两家饮品店，有时候灯光亮的一家往往会比灯光暗的一家生意要差，这是为什么呢？

不同程度的灯光给人不同的暗示：晚上灯光太亮而顾客不多，会给顾客一种生意冷清的感觉；灯光柔和稍微暗一点则会给人一种温馨的感觉。那么，饮品店的灯光该如何设计呢？

近日，小编探访了奈雪の茶、一点点等网红店，来和大家聊聊奶茶店里灯光的运用吧。

打造整体空间光环境的层次感

餐饮照明中，功能区域内大范围的均匀照明属于基础照明，如吊灯、筒灯、射灯等提供餐厅整体照度的就是基础照明。可是现如今这种直白的、裸露灯具的照明，完全无法满足营造独特氛围的要求了。

更多设计师开始运用类似“发光顶棚”式的基础照明方式，将基础光源隐藏、半隐藏在大面积的装饰性吊顶中，甚至藏入光槽之内。

这样照明灯具除了可以提供向下的基础光源外，还能增加整体空间光环境的层次感。

很多奶茶店门面都会采用奶茶品牌的名字和logo，却忘记融入灯光效果。事实上，奶茶店将门牌做成LED的灯管，顾客在夜晚也可以轻松地辨认出。

另外，外界与餐厅内部的过度空间，使用宽光束角、高显色、嵌入式筒灯，以保持天花的完整性和美观性，提高入口处环境亮度。

承载美食的地方需要特定光线照明，例如就餐区的桌面和出品区的操作台，通过窄光束角导轨射灯，把灯光精准控制在桌面上，为用餐提供优质光效，同时可避免灯光直接照射到顾客身上造成不适，影响就餐心情。

值得注意的是奶茶品牌店采用带有红色、橙色的灯源，把食物照射的更加诱人。

奶茶店可以使用中光束角高显色洗墙灯洗刷通道墙面和墙壁装饰画，加大明暗对比强度，使原本狭窄的通道变得生动，增加空间的戏剧性效果，同时为通道提供足够的动向照明。

挑高的天花顶棚，不是装饰的重点，这里不应该聚集太多的关注。

奶茶店可以使用窄光束角高显色导轨射灯，精准控制灯光投射角度，消除灯具的存在感，加强天花的进深感。

通过淡绿色与白色的灯光来凸显门面，在奶茶店里则采用暖色调的灯光来营造温馨舒适的氛围，这样恬静的场景能够让停留人驻足，点上一杯奶茶就能消磨一整天的时光。

奶茶店灯光通常是橙色和其他温暖的光为基础，温暖的光源有助于创造一个温暖的气氛。

然而在使用暖光源的时候，亮度必须是细致的光。可以说无论是使用一个光源，光亮是最重要的，光线昏暗不方便看到的东西，将带来顾客一种无形的压抑感。

现在各种奶茶店使用的光是非常不同的，比如说荧光、白炽灯、灯罩、烛光等。荧光灯高亮度、价格实惠，但令人眼花缭乱而且还缺乏美感，所以不推荐它。

白炽灯自然、明亮，有助于反衬产品的本质，但寿命短、电力成本高，需要经常换。

灯光还可以用于特殊领域，如绿色和蓝色光照射水族箱，显得整洁干净；红色光杆照射家具，显得柔软……但成本更高，需要综合考虑。

奶茶店内的光芒可以大抵分为团体光芒和地区光芒，团体灯光是需要照射全部大厅的地面灯光，地区灯光是指对个体地区照射的光芒，如吧台、操纵间、点餐台等。

总的来说团体光芒用来衬托奶茶店内的装修、格调，而地区光芒则用来烘托物品的特性，可以思量利用色光，色光也是地区光芒中最常用光源。

光芒的利用并不是单一的、稳定的，在计划时可以综合思量组合运用，比方可以将团体光芒分成几组地区光芒组合，这样可以通过封闭或调节一部分光源来使得团体光芒拥有更多的变革，使其交错富于创新。

照度和色温合理运用是门大学问

我国《建筑照明设计标准》中规定，中餐厅 0.75m 的水平面处照度不可低于 200lx，西餐厅不可低于 150lx。当然，每家餐厅的光环境仍然要根据自己的特点和区域进行设计。

一般来说，环境照明的灯具可直接安装在天花里或者是装在天花上，照度控制在 100lx 左右，餐桌上的照度则需要达到 200lx－450lx，形成重点区域照明。

灯光设计的一条通用原则是，高照度高色温，低照度低色温。

但是，对于想营造舒适、放松氛围的店面来说，无论照度高低，都更宜选择低色温光源。

采用混合照明方式的店面，可以将高色温的一般照明和低色温的局部照明搭配使用。

除了色温，显色性也是一套非常重要的指标，为了使饮品更诱人，应该选用高显指的光源。

经验表明，在Ra值较高的暖色照明环境下，饮品显得比日照下更加新鲜诱人。因此，在餐桌附近的局部照明，多选用显色性较高的光源。

总之，奶茶店装修中的灯光应用值得去探索实验，以上仅供参考，具体还要根据奶茶店自身情况而定。