有同行朋友问:
我们是类似吉野家这样的快餐店,
每到中午12点,
客人蜂拥而进,
点餐台队伍排得很长。
但依旧很多人在点餐台前犹豫不决,
导致点餐很慢,用餐时间拉长,
翻台翻不起来……
是不是你也有这样的烦恼?
即使咱们店的菜都很好吃,
客人也总是不知道点什么、面临选择困难症?
方法来了!
一家日本餐厅想出了一个办法:
把选择的机会交给命运,靠一台扭蛋机来转。
日本一家餐厅内出现了一台扭蛋机:
顾客来这里,这顿饭究竟能吃到什么,就靠自己的手气来决定了。
这家店自称推出了日本第一家“扭蛋饭”。
吃一顿“扭蛋饭”一点也不贵,只需500日元(约30元)。
扭“扭蛋饭”的方式也和普通扭蛋机一样,提前准备好 5枚100日元硬币就行。
如果只是把菜单名塞在扭蛋里,
似乎还不足以令这家店成为话题。
最令日本顾客觉得有意思的地方在于,
花500日元能够吃到最高价值2100日元(约126元)的套餐。
“扭蛋饭”机里共塞了20种不同扭蛋,
你可能会吃到相对便宜的乌冬面或者咖喱,
但也有机会吃到价格较高的和牛套餐。
“扭蛋饭”推出的原因是店员发现不少客人在点菜时总会纠结“今天吃什么好呢?”,
但其实其中不少人并不挑食吃什么都不会排斥,
于是他们就想出了这么一个夏日特别活动。
据这本这家餐厅负责人透露,
8月5日推出当日,由于工作人员没有调整扭蛋机扭蛋概率,只有76人尝试了“扭蛋饭”;
到了第二天就有230人去扭了“扭蛋饭”;
8 月 7 日尽管有台风来临,倾盆大雨,
依旧无法阻挡200多名对“扭蛋饭”充满好奇心的吃货前去挑战扭一顿饭。
扭到高价餐的话,
店内还会响起钟声以示庆祝,
坐在周围的食客也会拍手庆祝你的好运气,
总之“扭蛋饭”吃得既惊喜、又喜气。
最近进入了日本盂兰盆节长假,
再加上“扭蛋饭”已经在日本网上小有名气,
这家餐厅已经做好了一天卖出500份“扭蛋饭”的准备。
千万别以为只有小朋友对“扭蛋饭”感兴趣,
在网友晒出的照片里甚至能看到穿着和服的奶奶辈客人的身影。
由于这家餐厅地处关西,
不少网友无缘一尝“扭蛋饭”滋味,
但对于吃饭靠手气的“扭蛋饭”他们无一例外地送上了好评:
“这样吃饭不用纠结到底吃什么了,不错”、
“没有损失像玩游戏一样吃饭很有意思”、
“只要500日元挑战一下也挺好的”。
不过,有一群人吃“扭蛋饭”吃得比较专业,
他们会一次扭上一桌饭试图推算高价“扭蛋饭”出现的概率,
具体概率是多少依旧不得而知。
大家看了这个新奇又惊喜的方法,是不是也觉得挺有意思?
其实,这是一种体验性娱乐营销。
非常简单,就这么一台扭蛋机,
市场价格80-500元不等一台。
你也可用来娱乐营销
使用场景如下:
◆ 1.客人同样面临点菜困难症
快餐店,可以将各种不同套餐塞进扭蛋,
点餐前让愿意把“决定交给命运”的客人尝试扭蛋随机点餐;
中餐店会有点难度,
因为菜品分类较多,可分热菜、凉菜、主食(部分菜品)不同分装在不同的扭蛋机里,让客人随意配菜。
建议有惊喜设计,
比如扭蛋机会有“惊喜赠送菜品”,这样可增加互动性。
◆2.适合节假日营销
比如即将到来的七夕节,
各种情人套餐会让小情侣们眼花缭乱,不如交给扭蛋机吧!
餐厅可以把不同价位、不同产品组合的情人套餐放进扭蛋机,
一定在扭蛋机旁边有菜单和价位公示,让客人名单扭蛋里的套餐是什么,
然后引导客人用扭蛋机做选择,
而且还可以在旁边放置一套“七夕甜蜜大惊喜”,
将一些应景七夕、适合送情侣的小礼品单放进去,
只要通过扭蛋机点餐套,
就有机会再抓取另一台的惊喜。
及时兑现,
有意思的营销!
◆3.适合小朋友游乐
我们曾在香港看到一家餐厅,门口放置一排扭蛋机,
用来做什么的呢?
扭蛋机塞满小朋友的各种微型玩具,比如火柴盒大小的汽车玩具,
每个小朋友都有一次免费玩扭蛋机的机会,
第一次抓到什么,都可以免费赠送。
如果小朋友接下来再继续玩,就按照市场价售卖。
因此,这家餐厅,总是有无尽的小朋友带服务来用餐。
一位香港同行说,送给小孩子的玩具,一个成本不到2个港币,
但是这种送的方式,让孩子更有参与感。
◆4.适合餐厅各种活动营销
如果餐厅想送客人菜品、礼物或者折扣券,
不要直接送,
给客人一个“付出后才能得到”理由,
就可以用扭蛋机,
让客人评自己运气来选择。
这只是一个营销小点子,
可以解决客人点菜犹豫不决的问题,
还会给客人带来惊喜!
而且成本不高,投入不大,
你觉得呢?
等您文后留言~~
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