红程招聘（131期） | 餐饮求职有惊喜哦！

公司：广州市曾和梦湘西餐饮管理有限公司

职位与薪资：店长1名，楼面经理2名，楼面部长4名，服务员12名，传菜员4名，咨客2名，薪资4000~5999元。

工作地点：广东广州

职责与要求：

店长：1、按照公司标准，全面提高酒店的管理水平及服务质量，创造良好的经济效益和社会效益；

2、监督贯彻执行酒店经营方向和管理目标，对连锁酒店各种动向保持高度的敏感性，分析研究菜品体系与市场拓展方案，确保营收稳定增长；

3、详细阅读和分析所有报表，检查营业进度与营业计划的完成情况，并采取对策，保证本店营业顺利进行；

4、严格控制成本费用，使利润最大化。

楼面经理：1、认同公司的经营理念，熟悉公司各项规章制度，心胸豁达，自律性强；

2、具良好的适应能力和心理承受能力，较强的沟通能力和应变能力，优秀的组织能力和协调能力；

3、接受过专业培训，了解餐饮管理学、人际心理学、社会交往学、市场营销学等方面的知识。

楼面部长：1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准，正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

2、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正，及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜。

服务员：1、能够确保餐厅正常营业，保证餐厅整洁，接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

2、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，善于向顾客讲解本餐厅饮品及特色菜点。

传菜员：,18—25岁，男女不限，五官端正，普通话流利，身体健康，反应灵敏，速度快，踏实肯干，做事认真负责，服从领导管理，为人友好和善。

咨客：1、做好消费宾客的迎、送接待工作，接受宾客各种渠道的预定并加以落实，详细做好预订记录；

2、了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导，以规范的服务礼节，树立公司品牌优质，文雅的服务形象。

公司简介：梦湘西大酒店是继“八百里”“小湘港” “水芙蓉”大酒店“香园咖啡”主题餐厅之后的又一重要品牌，它具有独树一帜的湘西复古风范和现代时尚特色，公司策划定位：做广州最好的湘味餐厅！

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公司：尝鲜海鲜餐厅

职位与薪资：餐厅经理1名，服务员6名，薪资4000~5999元。

工作地点：重庆

职责与要求：餐厅经理：餐厅日常工作管理及推广计划的制作。

服务员：餐厅对客服务，传菜等餐厅日常工作。

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公司：赣湘缘木桶饭

职位与薪资：厨师1名，配菜、打荷1名，服务员1名，薪资4000~5999元。

工作地点：广东广州

职责与要求：工作认真负责，服从安排。

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公司：厦门月食记餐饮管理有限公司

职位与薪资：披萨主厨1名，薪资4000~5999元。

工作地点：福建厦门

职责与要求：厨艺精湛，为人勤奋诚恳，有活力创新思维。有在棒约翰，星级酒店西餐厅工作经验，并且有一定后厨管理能力者优先。根据能力设有岗位业绩抽成。

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公司：回家餐饮管理有限公司

职位与薪资：服务员20名，薪资3000~3999元。

工作地点：贵州贵阳

职责与要求：1、热爱餐饮服务行业，愿意从基层做起，公司免费提供食宿及培训；

2、具有较大的晋升空间，每天工作八小时、每月休息四天，法定节假日三倍薪资。

公司简介：回家餐饮管理有限公司创立于2015年05月05日，旗下品牌有：中餐、西餐、烧烤酒吧等。目前成熟品牌有：相约回家吃饭、一起回家吃饭、爱上常回家吃饭、我烤烧烤酒吧等。

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公司：太方法式铁板烧

职位与薪资：服务员10名，薪资2000~2999元。

工作地点：河南郑州

职责与要求：限女士，高档餐厅要求形象好，气质佳。

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公司：汉丞壹零一°桑拿菜

职位与薪资：打荷/切配若干，薪资2000~2999元。

工作地点：广东广州

职责与要求：工作认真负责，能吃苦耐劳。

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公司：开发区正广和海鲜馆

职位与薪资：服务员6名，薪资2000~2999元。

工作地点：江苏泰州

职责与要求：能吃苦耐劳，服从管理，要有团队精神。

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公司：潮泓渔村

职位与薪资：服务员4名，薪资2000~2999元。

工作地点：广东广州

职责与要求：灵活积极。

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公司：广交会威斯汀酒店

职位与薪资：厨房主管2名，西厨房初级厨师3名，日厨领班2名，员工餐厅一级厨师1名，薪资面议。

工作地点：广东广州

职责与要求：西厨房主管：1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量；

2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报；

3、按厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

西厨房初级厨师：1、各类热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量；

2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料，合理用料，降低消耗成本；

3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生；

4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充；

5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

日厨领班：1、中技以上文化程度，熟悉日本饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求，了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

员工餐厅一级厨师：1、为员工进餐、住宿提供优质服务，做好开餐供应工作；

2、做好各类餐具、菜品清洗、食堂卫生工作，保证就餐用具、菜品及厨房用具的卫生；

3、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌、地面干净，餐后按质量要求清理卫生；

4、及时补充食物等，收餐后协助其他班组开展工作。

公司简介：广州广交会威斯汀酒店拥有拥有10个多功能会议厅，总面积超过2,800平方米。知味西餐厅，中国元素中餐厅，舞日式餐厅，大堂吧提供品种丰富的营养菜式及饮品供您选择，同时也是您放松休憩的理想场所。

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