餐饮CEO | 如何打造个性餐饮商业模式

卤房餐饮服务有限公司

全卤式体验中心：一家以全卤式组合套餐+酒的商务型餐饮为体验餐，同时开设卤味售卖站为主要形式的餐饮公司，为食客提供最为便捷、美味的餐饮享受。

品牌故事

约300年前，清康熙时期，有一家闻名十里八乡的卤味坊，卤味坊是老板娘有一个秀才儿子，人称卤秀才。

卤秀才一心只读圣贤书，不愿意继承经营母亲的卤味坊，日子优哉游哉地过着，直到有一天，母亲病重，跟他诉说了卤味坊的来源。

卤秀才小时候家贫，一日看到员外的儿子在吃肉，口水直流，回家后便告诉母亲：“员外之子食豚肉，吾亦欲啖之。”母亲看着瘦弱的孩儿，实为心疼，于是上街买几文钱的肉，实在是少的可怜，于是想方设法最大化猪肉的食用率，最终经过不经意的添加，便独自研制了卤汁，后经长时间的研制，最终造就了独家秘方，并开店经营。

母亲说：“店因你而起，但绝对不能因你而灭。”最后闭上了眼。

卤秀才伤心之余，也继承了母亲的卤味坊，世代相袭，直至今日。现在，我们的卤味坊，不仅仅局限于卤味售卖，更能够带上新时代的气息，但又不丢失古时候最原始的口味。

主题式沙龙——

集众人之智，博众家之长

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4.餐饮操作实际案例

1.主投资了几十上百万，甚至千万开家店，如何吸引更多的客人进店，做到火爆开业？开业营销又该怎样开展？

2.每天进店的客人不少，客人买完单就离开，至于他下次还来不来，我们压根不知道。客人进店了，我们如何锁定他的二次消费？让客人下次再来？

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5.餐厅人气下跌，哪些客人在流失？他们为什么会流失？流失客人又该如何挽回？

1.连锁餐饮老板常遇到的“痛点”

2.连锁餐饮合伙人4.0：轻松搞定关键人才，快速良性拓店

3.打造连锁餐饮合伙人4.0体系的核心6大步骤

喜家德水饺连锁店如何利用358合伙人模式轻松搞定店长并快速拓店400多家，成为细分领域第一品牌！

3 就是 3％ 分红。

5 就是 5％ 新店「 投资入股 5% 」

8 就是 8％ 新店「 投资入股 8% 」

剩余20 就是 20％ 新店「 投资入股 20％ 」的权利

主办：深圳泽源雅文教育

时间：2018年1月10-11日

地址：深圳罗湖凯利宾馆

参会对象：餐饮企业董事长、创始人、股东、总经理、高管

投资费用

非会员：999元/人

（赠送一套780元商业模式创新光盘一套）

会员：99元/人

报名联系：18675574134

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报名请戳原文链接