这是内参君为您分享的第1070期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。
这个叫作“The Salchibotxo”的小餐车，专卖用毕尔巴鄂本地香肠制作的热狗以及本地啤酒。外观看上去是不是非常小清新？
小车体积不大，一个操作台、一个储藏柜、一个烤箱、三个小抽屉就是全部。
对了，还有店主做的一些小装饰，包括用图画表达的菜单、一盆小花、两面充当招牌的小旗，以及一串用于夜间照明的圆珠灯泡。
比起普通的小餐车，这个餐车的外观设计更现代、简洁，看上去也更干净些。而这正是负责餐车设计的设计工作室Arquimaña的目标，把一个传统的存在，用现代设计语音进行再表达，让更多人能接受和喜欢它。
除了好看，这个车在功能性上也做了充足的考量。打开后是这样的——
首先，从储藏量来说，这辆小车可以储存150瓶啤酒及500根香肠，完全能应付古根海姆博物馆每天的客流。
再来，操作面板上的烤盘，或是藏在车体下部的烤箱，能同时进行加热工作，使得一个工作人员也能高效产出，而且台面上的操作还能成为吸引人流的利器。
另外，这辆小车还配备了立体环绕声音响。当音乐响起，人流自然就会聚集起来，可以避免车子太小，客流容易注意不到其存在的潜在问题。
还有一个小心机藏在车体上。为了让顾客方便给小费，车身上有一个小小的投币口。这样一来，买热狗找回的零钱就可以直接给到小车主人，又不影响他的后续工作。
这辆热狗小车是古根海姆博物馆餐厅特许的一个街头餐饮项目。博物馆希望通过这个项目，丰富博物馆的参观体验——看看博物院门前的这大块空地，不找些有意思的项目填充，真的感觉有些浪费。
图片来源：Designboom
▼ 戳我，大家都在看
—点击下列关键词，获取更多内参干货—
去时代广场打广告｜小白开店记｜和合谷“卖身”
黄太吉做错了什么｜抢夺大学生｜最火高颜值餐厅
mall吸金王｜服务员穿潮服｜4个服务天条
好老板要吃到吐｜牛逼流程控｜50平年入200万
统筹：张琳娟｜编辑：王艳艳｜视觉：陈晓月
商务合作请加微信tinachenjiao
转载原创请加微信neicanmishu
原创文章，作者：餐饮老板内参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/142445.html
