餐厅集赞抽奖参与度低？这有一套完整活动方案助你增加客流

说起餐厅营销，集赞、打折、送菜、抽奖……这样的套路虽老，但还真少不了。

要让这类活动拥有尽可能高的参与度，除了奖品力度的成本投入外，与顾客之间的交流也尤为重要，这就需要餐饮人对顾客有充分的理解和认识。

如果顾客随口冒出的流行用语你摸不着头脑，小朋友最近迷上钢铁侠，你的玩偶奖品还是灰太狼，那么就是你和顾客有代沟了，营销活动怎么可能有吸引力呢？

别担心，小编跟大家分享一则活动方案，轻松的解决这些问题。

临近父亲节，作为感恩调性的必备活动，但尴尬的是节日热门度大不如母亲节来的猛烈，大众消费者对于感恩父爱又羞于启齿，让餐厅的营销活动很难得到可观的效果。

既然父亲节营销食之无味，弃之可惜，那么我们就应该通过加码的形式，给与父亲节一个新的噱头。

正值夏日节点，这期间的营销活动我们可以配合富有夏季元素的物料、文案，结合父亲节亲子出行、高考结束后学生群体活跃的特性，策划本次活动的内容，吸引亲子、年轻消费者到店消费。

街上派发扇子？功能性不错，但确实过时了，结合上文的节点分析，风车元素更加适合！无论是父亲节的亲子人群还是高考之后出行的学生群体，谁会拒绝在街上领取一支这样带有小清新风格的夏日风车呢？

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餐厅门口设置大风车展示区域来吸睛

门店设置一个大风车的商品特色展示区域作为吸睛点，门店周边安排工作人员派发小风车和集印卡，消费者到店可领取1~5元代金券1张，或现场享受买一送一福利。

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制作美食集印卡，集满印章可兑换菜品

集赞玩法通常是让顾客拍照转发，顾客为了奖励不情不愿，转发之后也急忙删掉，对于门店毫无帮助，不如率先开展一场集印活动，更具新鲜感！

店长推荐：品尝一份xxx，在夏日的午后为自己能量加满。

集印活动：消费即可领取一张夏日集印卡，往后凭此卡可集印，每四次集印可兑换一份招牌菜品或饮料，不与其他优惠叠加。

如食品品类众多，希望多多宣传不同产品，可设置为集印卡需集满4种不同美食，集印可使用印章或制作菜品图片的贴纸。

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海报扫码领1-5元无门槛代金券，吸引顾客关注

对于活动没有参与热情的普通用户，可以用无门槛代金券的形式吸引关注，消费者到达门店后，通过海报扫码领取5元代金券。

也可直接通过杰夫与友财神翻牌子红包小程序进行红包分发，免去物料制作的同时，其游戏的形式会让顾客的参与度更高，并且自带裂变机制，可以使活动受到更多人的关注。

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活动期间加客服微信，可享受买一赠一

通过集印卡和代金券海报宣传，活动期间添加xx店客服微信，本次即可买一赠一。

客服朋友圈发送代金券二维码，配合相应文案。

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顾客可根据微信步数兑换奖品

到店出示微信步数，满1万即赠x元代金券，满2万即赠一份美食，满3万即赠100元美食抵扣券，为你的夏日充满能量！

父亲节期间，高考刚刚结束，无数的年轻人都会涌上街头，逛街、购物、游玩，而微信步数当然是显著增加，这也保证了我们这项活动的适用人群基础。

为了让噱头更加具有传播性，餐厅还可以制作相应的微信步数排行榜，通过不断刷新的微信步数，利用消费者的猎奇心理吸引关注，依靠消费者攀比的心理保持活动的参与度。

5元代金券的分发二维码也可以选择放在此宣传海报上，顾客通过扫码添加客服微信领取，为餐厅建立线上流量池，为日后的集赞活动做足准备。

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借用水军排队造势发朋友圈

可结合杰夫与友J1动态墙面的网红拍照主题模板进行，让水军在墙面处拍照转发朋友圈。

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客服微信发朋友圈发布现场活动情况

1.每日上午10：30-11:00（外卖、出行用餐高峰期前）发微信朋友圈，内容以产品+特色/制作工艺/原材料/背景故事/为基调。

2.每日晚上20:00-22:00区间（刷朋友圈高峰期）发微信朋友圈，内容以心情/感想/天气/节日/活动现场为基调。

小结：

怎么样，这期的营销日历是否对你有帮助呢？敬请锁定每周三职业餐饮网第三条！杰夫与友J1盒子【营销日历】每周将给您提供节日、热点、新颖的营销方案！

我们不讲大道理，只是手把手告诉你如何做、怎么做。并且可以保证的是，所有方案都是验证过可以成功落地的，直接拿去就能用。

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主编丨陈青编辑丨马聪