如果团购是输血,那造血是指什么?

餐饮人都关注的财富平台

团购和商家之间剪不断理还乱的爱恨情仇,早已是陈词滥调。

因为新美大的缘故,团购行业颇受关注。与之相关的报道很多,其中有不少是对团购平台“携用户以令商家”的非正面报道。每一次,都会掀起一阵“去团购化”的热潮。

最近,“不要再上团购”之类的声音又开始活跃起来。

原因无他,只因在7月底,美团大众内部邮件曝光出来:整合原到店餐饮事业群、外卖配送事业群和餐饮生态平台成立餐饮平台,将发起成立餐饮生态基金,用多样化的资本和资源支持餐饮生态链上的合作伙伴加速成长,用更加开放的心态孵化和分享餐饮行业的创新机会。

但是,外界尤其是餐饮行业对此事多抱怀疑态度,担心会再一次被团购平台“绑架”。毕竟此前,商家被团购平台“绑架”的事就屡见不鲜,终于在一次次的“被绑架”后,商家失去了议价权。

团购平台是血库?

做个不恰当的比喻:如果把商家看作是一个人,把客流量看作血液,那么团购平台就是一个大型血库。

何解?

商家没有了客流量,就像是一个缺血的病人,而团购平台的出现恰好给商家带来了大量的客流量血袋。商家花钱买了一袋又一袋血输入身体,身体状况算是稳定住了,但是钱都流到团购平台了。而且一旦离开团购平台,商家自身的发展就会因为缺血而再次受阻。

如此看来,团购所能做的只是给商家输血罢了,商家依靠团购带来的客流量过活,身体机能反而越来越差,逐渐失去了造血复活的能力。

既然团购只是延续商家存活的输血库,所以到底什么才是商家造血复活的“干细胞”?

对于这个问题的答案,先卖个关子。

到底还要不要上美团等团购平台?

我们来讨论另一个问题:到底还要不要上美团等团购平台?

当然要上,为什么不上?!原因有三:

不管是黑猫还是白猫,能抓到老鼠就是好猫。

这句经典论述出自改革开放总设计师邓小平同志之口。借用到这里,想表达的就是:不管是输血的团购平台,还是能造血的“干细胞”,只要能带来客流量,能为商家自身带来好处,那商家就统统先收着。

把握矛盾的主要方面,也不能忽视矛盾的次要方面

在商家却客流量这件事上,自主造血和团购输血就是主次两个方面。

商家能够自主造血,那必然是极好的。但是在一定情况下,团购平台输血也是有好处的。比如新店开张需要大量导入客流,这事交给团购平台去做,稳妥!

矛盾的主次两方面要结合统一起来处理。

这一方法论该如何应用到餐饮商家和团购平台之间呢?

很简单,就是餐饮商家利用能自主造血的“干细胞”,把团购平台导入的客流量转化为餐饮商家自身的客流量。

就这么简单?是,也不是。

自主造血的“干细胞”究竟为何物?

所以现在,重点来了。当然,我的广告也来了。

能自主造血的“干细胞”究竟为何物?

聚食汇·智能会员营销

真的有那么厉害,能把团购网站的客流量变成商家自己的客流量?

是不是吹牛,等我说完了你再评价,群众的眼睛是雪亮的。

聚食汇·智能会员营销,是排队网核心竞争力之一,首创了餐饮全自动运营功能模块,打造「一键式」操作体验。系统可实时分析餐厅经营状况,智能化完成会员权益搭建、会员积累、会员维护及数据分析。营销全程清晰指引,无需专业营销团队支持,零准入门槛完美实现科学的会员管理,每位餐饮经营者都将是营销专家。

具体是如何实现将输血转化为造血的呢?接着看。

会员积累:实现顾客向会员的转化

积累模式采用餐厅内部及线上双重渠道拓展,店内积累包含电子会员卡定制、会员权益定制、开卡奖励及线上支付等模式;线上积累包含时下主流社交模式如微砍价、分享助力、幸运转盘等玩法。运营流程全程智能指引,集系统设定、物料模板定制、推送文案定制及店内培训文档等于一体,实现餐厅高效的吸粉及转化。

会员维护:实现营销向消费的转化

小结:餐饮商家对团购平台之所以有诸多抱怨不满,核心就在于:商家在团购平台失去了主动权,进而失去了利润,最后沦为团购平台吸引用户的棋子。输血不如造血,主动权在手才能不受制于人。所以,你懂的。

微信ID:JSH_V5

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