投稿
  1. 餐老板资讯网_最新餐饮资讯首页
  2. 餐饮资讯

别光蹭“秋天第一杯奶茶”的热点！餐饮老板还要做好这些工作

排队网资讯 • • 餐饮资讯 • 阅读 0
秋分时节过后，昼短夜长，夜长梦多，天气变冷了，紫霞收到的微信都是叮嘱“多喝热水”“枸杞泡茶”，这几天朋友圈被“秋天的第一杯奶茶“刷屏，到现在都还一脸懵，奶茶这又是什么新梗？
虽然找了很多资料还是没找到源头出自哪里，不过，作为集美貌与餐饮营销于一身的紫霞，凭借着敏感的商业嗅觉，总感觉这事不能就这么算了。
果不其然，随后，不少奶茶品牌都紧跟热点，在官微上发出#秋天第一杯奶茶#的标签频频与粉丝玩起了互动。
比如奈雪与农夫山泉

奈雪与德芙

与此同时，奈雪索性直接学习电商造节，也“造”了个“奈雪923奶茶节”，并在微博上发布抽奖送秋天的第一杯奶茶的活动。

不少街边奶茶品牌虽然没有奈雪这么大影响力，但在9月23-25这几天的借势营销中，销量也都蹭蹭蹭上涨了，紫霞在跟楼下奶茶店店主聊天的时候也打听到：国庆的任务都提前完成了！
能抓住市场的“兴奋点”固然是好事，但每次总想着依靠蹭热点的方式经营可不是长久之计，热点天天有，明天指不定又到谁家。在这方面，奈雪就早早做好了准备，通过私域流量把粉丝紧紧攥在手里，让粉丝回头继续喝秋天的第二杯奶茶！
奈雪是怎么做私域流量的？

01

打造私域流量池，把流量变“留”量
面对汹涌而来的客流，门店做好承接工作，建立企业微信社群流量池，通过门店服务员话术和门店海报等方式进行宣传，添加微信送享折扣，入群可抢优惠券。引导顾客加微信入群，为后续的外卖、微商城运营做准备。

02

小额储值，锁住钱包

通过储值活动把消费者钱包“锁”在门店，还怕没有回头客吗？

03

流量变现，社群运营+微商城
在门店消费过的顾客对于门店售卖的周边产品更有信任感，在积累了一些粉丝之后，利用小程序微商城上线周边产品，在公众号、福利群推广，为品牌增加更多渠道的变现收益。

对于需要外送的顾客，奈雪还在微商城上线自营外卖功能，拒绝平台高额提成，把优惠让给客户，让顾客更直观的明白商家自营外卖的初衷，也更容易接受商家自营外卖的形式。
如果有人问你点奶茶，第一反应可能是上外卖平台挑选，但是如果问你是否要喝奈雪，可能直接就在微信里面打开奈雪的小程序来点了。总而言之，你与用户连接的渠道、形式越多，用户脱离你的难度也越大。
如果是刚起步的奶茶店也可以做得更细，比如记录下用户在微信群和朋友圈中的信息，并对微信好友、群友进行标签化管理，可以使用多个维度的标签：
购买：未购买、首次购买、购买2次、购买3次以上（活跃）；
地址：XX小区附近、XX写字楼附近；
数量：单点、两份、团购。
通过精细化运营，更容易对客户系统化的了解和跟进，从而进行个性化推送。例如针对某写字楼附近的所有客户限时折秒杀、免费配送的服务、对购买过3次以上，在群内又比较活跃的人定期私聊维护，并给予更大的优惠和福利。
海报裂变也是更低成本的获客方式，针对某款商品生成购买海报，设置店员推广分佣等活动，在微信群、朋友圈进行传播。可以扫码体验排队网微商城海报裂变。

奶茶是餐饮领域中比较容易标准化和线上化的品类，在流量越来越贵的今天，自建私域流量池是每个茶饮品牌的必然选择，通过去中心化构建品牌私域流量池，让门店不会受制于流量平台，拥有自己的话语权。
一个比较重要的通知
由于微信更改了推送规则
文章推送的时间线被打乱
有不少伙伴反应
不能第一时间收到文章更新的推送
大家帮忙点击【在看】和【设为星标】
希望每一篇推送，都能与大家及时相遇

5000万级流量将被麦当劳私域吸走！疫情后私域是命脉！！

年接待超1000万人的徐鼎盛又开新店啦！微商城、红包墙统统安排上！

餐老板资讯网，为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧，了解最新的餐饮经营资讯，学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章，作者：排队网资讯，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/169113.html

赞 (0)
排队网资讯排队网资讯
0 0
上一篇 2020年9月28日 20:29
下一篇 2020年9月28日 20:40

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部