自营外卖

相关调研数据显示，现阶段餐饮数字化率普遍不足。一方面，传统餐饮经营者囿于认知局限，只是对现有模式小修小补，而非全面更新升级。另一方面“外卖会影响堂食客流”的主观论断，更属于多虑。当下的外卖市场已趋向白热…

秋分时节过后，昼短夜长，夜长梦多，天气变冷了，紫霞收到的微信都是叮嘱“多喝热水”“枸杞泡茶”，这几天朋友圈被“秋天的第一杯奶茶“刷屏，到现在都还一脸懵，奶茶这又是什么新梗？虽然找了很多资料还是没找到源头出自…

在餐饮行业进入高质量发展阶段，客户为王，体验为尊，已经成为了餐饮人的共识。那该如何快速提升顾客的消费体验呢？先来看这样一个餐饮消费场景——餐厅CRM系统根据客户消费周期、消费能力、历史就餐习惯等自动发起营…

美团点评发布的《2018中国火锅品类专题报告》显示，2017年全国火锅店数量稳定维持在30万家左右，2018年前两季度全国火锅店数量持续增长达到近 40 家万，火锅店数量与全国餐饮门店数量涨幅一致，占比也稳定维持在4个…

这两年，喜茶每每推新，在市场上都能弄出不小的声响。除了品牌力的加持，业内笑谈，喜茶仿佛看穿了顾客的心思，知道他们的喜好，每次都是有备而来。按照喜茶内部的说法，“消费者洞察”确实是喜茶的日常功课。依托2600…

2020年的餐饮行业风云变幻，在这场前所未有的历史大考中，中国餐饮行业进入到快速迭代的高质量发展阶段。连锁餐饮企业在数字化转型布局、新媒体营销尝试、供应链效率提升、员工线上培训学习以及疫情防控常态化后，企…

如何在危机中破局、复苏？事关生死存亡，也关未来发展。8月13日，以“破局、复苏”为主题的2020中国餐饮营销力峰会在成都隆重举行。深耕餐饮信息化行业22年的天财商龙携手红餐网、世界中餐业联合会及国内知名餐企创始…

据国家统计局3月16日发布的数据，今年1月至2月，全国餐饮收入4194亿元，同比下降43.1%，呈断崖式下跌。在行业进入冰点的大背景下，许多餐饮人不得不开展线上业务——外卖、商城、直播……究其本质，考验的还是餐企的数字…

餐饮行业正全面复苏，在这个特殊时期，引流+复购营销，将是餐厅生意上扬的关键。本期小编将通过“味妙烤鱼吧”的案例，给餐饮朋友分享5个“数字化营销”技巧，助你打造“引流-复购-会员增长”的理想闭环。味妙烤鱼吧，一个…

2020餐饮现状关键词一季度餐饮业收入6026亿同比下降44.3%全国1000万餐饮门店2020年市场预估萎缩20%中国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段——党的十九大报告推动社会及企业数字化转型——《2020年国务院政府工作报…

从疫情的全面爆发到如今转入防疫常态化，餐饮企业在相同的市场环境下却有着不同的生存表现。有的品牌依靠自营外卖达提升利润，有的餐企用严格落地的防疫措施赢得顾客信任，有的餐企在疫情尾声就迅速收复市场，而有的…

新冠肺炎疫情给了我们很多思考，包括企业的抗风险能力、危机应对能力、线上经营能力，这里面无一不透露着对数字化潜在的依赖。在后疫情时期，餐饮人最关注的是“生存”和“发展”两大主题，所以，餐饮圈子里如今最火爆的…

来自于中国兰州经典西北特色美食——牛肉面平均每家店牛肉面卖出900+碗这家店的牛肉面为何如此火爆？ 商家介绍西北舌尖餐饮文化西贝舌尖餐饮文化——舌尖尖牛肉面，在中国已经拥有超过1000+的门店，分布在各大城市，按照…

不久前，海底捞悄咪咪开了一家快餐店——十八汆面馆。通过天眼查发现，十八汆公司股东为新派（上海）餐饮管理有限公司，持股100%，是海底捞旗下全资子公司。也是海底捞首家快餐店。9.9元一碗炸酱面、10元一杯水果茶、…

火爆全国的内蒙味道全国50+分店拥有自家锡林郭勒牧场实现了全生态产业链这家店是如何玩转线上运营的一起来看看 商家介绍额尔敦传统涮额尔敦传统涮始创于1996年，立足于纯正蒙古传统特色，致力于打造“绿色、安全、健…

一份老味道一份新传承这家店因独特的味道与好环境广受本地人的欢迎作为常德最著名的百年老店也不断开启线上私域流量运营一起来看看他们是如何运营的吧 商家介绍郑记黄金台猪脚店郑记黄金台猪脚起源于上世纪60年代常…

根据中国饭店协会的调研数据，疫情期间，团队订餐业务排名紧随外卖，占到20%的比例。在目前国家推动复工复产的背景下，多地政府鼓励推广企业采取团队订餐，为企业正常复工提供支持和保障。数据显示，截至3月初，仅西…

所有打不倒你的，终将使你更强大。——尼采这是杭州事业部负责人飞哥送外卖的照片，那段时间，阴雨连绵，他穿着保安制服，带着烤串，穿梭于杭州的大街小巷间。一件保安服打开了营业的可能疫情来袭，浙江省是全国第一个…

这次战“疫”，对餐饮行业来说，大致分为三个阶段：“外卖突围期”，“堂食恢复期（进店客流在50%左右）”，“完全复苏期”。在外卖突围期，不少行业的佼佼者已经通过自营外卖的发力，取得了外卖爆单的好成绩，关于如何做自…

在一年之前，《一篇你看得懂的“餐饮+新零售”解读！》首次明确定义了“餐饮+新零售”的概念。作为一个新的业态存在形式，“餐饮+新零售”一直是个不温不火的存在，很多餐饮企业对此表示出极大的兴趣和关注热情，但在真正…

目前，各地餐饮行业纷纷开始恢复堂食，一些城市甚至出现了市长带头“下馆子”的硬核“站台”，可以说，餐饮行业的复苏是政府十分关切，并势头向好的。当餐饮企业的生存目标从疫情期间的“活下去”逐渐走向疫后恢复的“跑起…

诸位餐企伙伴：大家好！随着疫情防控有效推进，餐饮企业伙伴有序复工，为了更好的助力餐饮企业伙伴打好复苏战，经公司研究决定，针对新老商户推出如下助力政策：一、政策活动内容：1.在疫情期间，基于微信公众号或小…

餐饮力量 逆势而上 点击观看视频3月17日起援鄂医疗队分批撤离湖北，3月18日湖北省无新增确诊病例、31个省区市本土确诊病例实现零新增……一个又一个振奋人心的消息传来，中国的疫情防控终于迎来了阶段性的重大成果！当…

受新冠疫情的影响，全国各地的餐饮店虽说基本都已复工，但餐厅堂食尚未恢复往日的繁荣，外卖成了餐饮店的主要收入来源。但外卖平台的高佣金抽成，一直是餐饮行业的高成本之一，为了降低餐饮店的经营成本，提高餐饮店…

餐饮停业2个月之后终于迎来复工，有餐饮老板抱怨说：太难了！没开工盼着开工，终于开工了，还不如不开。堂食客流量少的可怜，一天的营业额还不够人员开支；外卖订单量还可以，但除去平台高额佣金，几乎没有利润了………

吾享网络整理出品2020年第5期“分餐”“公筷”将纳入“文明行为促进条例3月20日，北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，市委宣传部副部长、首都文明办主任滕盛萍透露，倡导分餐进食、公筷公勺的文明生活方式…

本周一由排队网北京运营中心杨立明先生分享的《如何建立有温度的顾客运营体系》直播课许多小伙伴看完都受益匪浅并表示想要看直播回放由于发起直播时忘点击回放功能所以很可惜视频看不了回放这不紫霞帮大家整理了杨总…

近几年，随着外卖平台的兴起，外卖越来越火热，加上今年疫情的影响，外卖销量更是不断攀升。许多没有外卖业务的商家也纷纷上线外卖，拓展线上销售渠道。微商城也可以有外卖没错排队网微商城即将上线外卖、自取、团餐…

突如其来的疫情，让很多餐厅被迫停业。餐饮人自此陷入了对复工复业的漫长等待。期间每天挥之不去的，是现金流吃紧带来的焦虑与恐惧。由于防疫形势严峻，各地复工复业的步伐也尤其谨慎。陶陶居的复业复工也因此经历了…