2019年10月18日
深圳赛区·东滨路店
木屋烧烤好吃第一全国半决赛进行时
早上6、7点，木屋大多数伙伴刚下班不久。而他正在赶往菜市场，只为抓几只活蹦乱跳的牛蛙。因为要赶紧拿回店里处理，为三个小时后的PK做准备。
——民乐参赛组
这大半个月来，选了5、6种新菜品，尝试了7、8种不同做法，不断让伙伴们试吃、评价，最终敲定了大家都喜欢的凉拌秋葵和烤藕片。
——坂田佳华参赛组
超级够味！！！
因为以前去北京时看到冰糖葫芦，想着能不能做一款这样甜蜜蜜的菜品，所以灵机一动就对红枣下了手。
——南岭参赛组
这是三组参赛选手准备创新菜品时的小插曲，看来每个小伙伴都有两把刷子。
除了海鲜，所有菜品都是选手从店里自带，创新菜品则是去菜市场购买。为了保证菜品的新鲜度，无论多远，他们都是打车过来的，一是讲求速度，二是不想让原材料遭受地铁安检的挤压。
伙伴们为了赢得这次好吃第一PK，真是用心良苦。大概是面对如此强大的阵容，他们知道不能掉以轻心。
No.1 | 魏玉青管杨 | 深圳运营七区 民乐店 |
No.2 | 曹林志 黄创泽 | 深圳运营九区 大浪店 |
No.3 | 李雄 梁剑强 | 深圳运营六区 坂田佳华店 |
No.4 | 王世成 王昌远 | 深圳运营五区 上沙店 |
No.5 | 蔡清平 杨鹏 | 深圳运营三区 中心城店 |
No.6 | 张荣 董志杰 | 深圳运营十七区 大运店 |
No.7 | 骆乾俊 骆乾鹏 | 深圳运营六区 布吉店 |
No.8 | 容振宇 刘金龙 | 深圳运营七区 南岭店 |
这场8进4的比赛，看似晋级率高，实则竞争非常激烈。伙伴们抽签的时候表现得既期待又紧张，小心翼翼地打开抽签纸，确认自己的出场顺序。
熟悉了场地，做好准备工作后，第一组伙伴们开始上战场了，12分钟13道菜，两两配合，亮出最真实的水平。
都说相由心生，其实出品的每一道菜也能反映出烤师的心里活动，或急躁、或沉稳、或紧张、或自信，评委往往能通过菜品来感知烤师的情绪。
平时在店里也一样，出品的伙伴虽然没有直接和顾客交流，但其实是用产品与顾客产生了更深度的连接。所以每一份串都要用心烤，这样才不会辜负每个顾客对我们的选择。
其实PK是多维度考核，菜品组合、时间把控、创新菜选择、搭档配合、乃至于烤师的心理素质，每个小点都决定着PK的成败。高手与高手过招，拼的就是细节！
经过几个小时激烈的对决，最终晋级四强的是哪几支队伍呢？
No.1 | 李雄 梁剑强 | 深圳运营六区 坂田佳华店 |
No.2 | 容振宇 刘金龙 | 深圳运营七区 南岭店 |
No.3 | 骆乾俊 骆乾鹏 | 深圳运营六区 布吉店 |
No.4 | 曹林志 黄创泽 | 深圳运营九区 大浪店 |
看来深圳运营六区成为最大赢家，晋级的4支队伍有2家都是六区的，这个实力不可小觑。
问到为什么选择凉拌秋葵和烤藕片这两个素菜作为创新菜品时，冠军组的李雄伙伴说以前也测试过烤秋葵，但是很难入味，放凉了颜色又容易变深，所以就决定凉拌。
冠军组的梁剑强伙伴又说到自己对火候的把控很有信心，韭菜、娃娃菜或者藕片都是拿手好菜。说话的时候两个伙伴眼睛里闪烁着自信和激动。
看到自己是冠军时，两个小伙伴第一时间想到的就是又可以为佳华店争光了，觉得特别开心，因为本来就是奔着这个第一来的。
就像以前考老A的时候，不是为了考过，而是为了拿第一！他们就是带着这样的信念和信心冲进决赛的。
晋级的4支战队将代表大深圳进军好吃第一全国总决赛，和来自各市场最顶尖的高手进行切磋，又将是一场精妙绝伦的PK。
期待我们的红衣军团继续所向披靡，用实力征服观众，在全国总决赛上夺得桂冠！
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