我叫杨宇航，来⾃遥远的大四川。由于各种因素，我不得不离开我的家乡，加⼊了北漂⼀族。
01
来到咱们木屋烧烤之前，我也是从事了两年的餐饮服务⾏业，做过连锁快餐，当然，这些都是过去式了。
咱们来说说我与木屋的邂逅吧，我认识木屋是通过网络这个大平台，偶遇了正在广发“英雄帖”的木屋，然后开始了我的木屋之旅。
其实，开始我是同时面试了好几份工作，怎么说呢，每份工作各有特点，但是我还是选择了了木屋，因为它“百城千店”的故事打动了我。
02
我入职的是牡丹园店， “哇！好大”，这是我看到牡丹园店的第一个感觉。之后，我开始记桌号，由于大厅内空间有限，座位又太过于紧凑，有几次都上错了菜。
接着，轮到传菜了，这对我有点难了，没办法，只能硬着头⽪上了。还好，楼⾯的伙伴们都很不错，很会照顾新人。慢慢的，桌号开始变得熟悉了，然后有了轻车熟路的感觉，但是，问题总是在不经意间出现。比如，在打单岗位，要熟知所有菜品代码，开始我怎么记都记不住，没办法，只能向别⼈求助了。其实很简单，代码都是有规律的，只要找到规律，然后稍加努⼒，⽤心去记，就会记住的。
经过三个⽉的努⼒，我完成了小目标，楼⾯通岗，成为高级员工。
03
在学会了楼⾯技能后，我对烧烤产⽣了浓厚的兴趣，于是，我向牡丹园店的⽼大猛哥申请进⼊出品间学习。就这样，我开始了新的木屋旅程，但是我的出品间学习，并没有我想象的轻松。平时看师傅们烤串，感觉挺简单的，现在亲身体验，这可不是一般的容易啊。就拿站炉、摆串、撒料来说吧，你上菜时得合理分配炉⼦上的烤串空间，并且还得保证电脑上尽量没有超时变红的单⼦。尤其是⾼峰期的时候，需要在保证出菜速度的前提下，还需要保证菜品质，⽽那些老师傅们却做到了，这些可都是时间与汗水积累沉淀下来的，有幸成为他们中的⼀员，我很⾼兴。
我也想成为像他们⼀样的⽊屋人，于是，龙哥就先让我学习烤海鲜。第一次上烤炉的我一脸的茫然，不知从何下手，就一直盯着炉上的菜，来单了也没配单，结果，不一会电脑就红了了⼀片。然后，就免不了催单，没办法，只能求助别⼈。每次龙哥总会耐心的跟我谈⼼，教我方法，还不时的纠正我的错误。
就这样，海鲜技能我总算勉强过了。之后，我继续学中餐凉菜，进步很快。
一路走来，我回⾸望去，我从⼀个⼩白渐渐蜕变，收获了很多东⻄，也学到了很多东⻄。同时，我也会更加努力的做好以后的工作，期望我会越⾛越远，加油！
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