大家好,龙华店里伙伴都唤我“绿仔”,其实我是个女孩子啦,想起刚进木屋的时候,记得那是17年6月26日,两年,瞬间勾起满满的回忆,是我从兼职转变成全职再到组长全过程。
为什么加入木屋呢?下面就进入话题了。“木屋烧烤”可以说是是家喻户晓了吧。有一次跟朋友逛街闲聊时,想吃烧烤,朋友就带我去了木屋,味道可以说是烧烤界中之首了!我是个小吃货了,但是回家路上却意外地发现了“本屋烧烤”,优惠活动也是大同小异,还以为是兄弟店呢!
于是我开始去了解木屋烧烤,当时光在深圳这个城市,已经快拥有五十多家的分公司了,非常了不起有着这么大规模的店铺。
当时自己刚出社会四个月,我想在下班之际还有许多空余时间,也可以去兼职呢,便独自去面试了,面试时还有点小紧张。面试通过以后要试工两天,我觉得这是个很好的方法,新人可以考虑自己适不适应这份工作。
上班第一天,需要熟悉台号以及收台标准,伙伴们都很照顾我这个新来的兼职伙伴,遇到不懂的,他们都会很热情的来教我。在这里上班更有趣的是遇到了许多有共同话题的客人,与之互动后成为了朋友。渐渐地,我喜欢上了木屋这个大家庭。
18年期间我从兼职转变为全职,参与了木屋的新员工培训、员工大会、各种培训会、聚餐和一季一次的拍卖等活动。从什么都不懂到现在可以为同事解决一些问题,为上级分忧,这让我感到骄傲。
木屋使我成长,活跃的团队让我有做下去的欲望,现在已经整整两年,努力通岗楼面,继续学习更多知识,做表、排班,最后当上了组长,有时间还去厨房学习配单,考海鲜,烤串,这个职位起承上启下作用,一方面衔接管理组,另一方面与我们伙伴接触最多,可以更好地了解伙伴性格以及想法。
龙华店呢,是个10年老店了,说实话18年的成绩不太理想,6月遇上装修,那段时间人流量急速减少,因为绿蓬遮挡,也没有太多“邻居”,感觉店里景象好没生气 ,店里都出现伙伴比客人多的情况了,也好多客人不清楚我们店的具体位置,找不到就放弃了,致使营业额大幅度下降,成绩自然不会太好。
在装修过后,店里流量时还是有所上升。来到的客人反映店里出餐速度提升,服务质量也变好,店内绿植衬托下环境优美,细节卫生做到位,欢迎声响亮!
如今,公司给我们店全羊套餐以及干杯活动。猜拳赢酒,霸王餐在10号以后会上线,伙伴们也是怀着迫不及待的心情跃跃欲试,目前积极学习如何组织这个活动,这样下来我们店只会越来越好,走向更好明天。
此时让我想起了“没有最好,只有更好,木屋是我家,成功靠大家”班前会的结束语,我相信,大家齐心协力,在店长的带领下,我们会有一个明确的方向和目标,并且为之奋斗,把成绩干上去,做回百万大店,加油龙华一定行!
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