莫小仙的成功少不了大环境趋势，在单身经济、宅文化、消费升级的关键词下，“自热火锅” 2017 年开始爆发，三年时间成长为了一个百亿级市场。莫小仙找准赛道，迅速切入，进入争夺自热火锅百亿市场中的佼佼者。

在营销方面莫小仙的思路是以电视剧及综艺植入为主，同步布局直播、短视频等新媒体。特约赞助芒果TV《女儿们的恋爱2》，下半年计划投入 10 部电视剧品牌植入。新媒体方面，和微博、抖音、快手、B站、今日头条、小红书、微信公众号等主流社交媒体上的 KOL 开展合作，进行矩阵式种草分享。

2019年12月上线天猫，半年时间成为618品类TOP1；2020年双11期间，上线130000余套产品，一分钟全部售空，双11总销售额超1000W+,荣获双11自热米饭类目TOP1。

上市仅仅两年，入驻天猫不到一年，尤其是在今年疫情的大环境下，依旧两次夺得天猫细分类目的冠军，成为统一旗下新的明星单品。在深度了解“开小灶”之后，打靶营销总结出了它的成功之处，大致分为以下几点：洞察市场需求，紧抓“懒人”经济；着重产品打造，塑造品牌价值；为代言人赋能，双方互相成就；擅用营销布局，深挖粉丝经济。

“开小灶”走的是“品质田园生活、山水古典风”的定位，而这一点恰好与品牌代言人肖战“干净、古典正气”的气质相搭配。另外，其阳光、爱笑、温暖、会做饭的形象也与品牌产品带给人们治愈感、幸福感的理念相符合。

z世代的用户都喜欢个性，多样，充满正能量的产品。阿宽正是洞察了年轻消费者的消费需求，以“个性，乐享，正能量”为品牌核心价值观，从价值观内核、产品口味、包装设计、消费场景多维度满足且引领年轻消费者速食市场潮流，成为年轻消费者选择的风向标。

阿宽爆红全网，其红油面皮更是网红单品。阿宽品牌中拥有面食:红油面皮系列、鲜拌面系列、大厨系列、火鸡面系列，地方特色系列、大厨外卖系列;粉丝：阿宽大厨外卖系列，阿宽有料系列;米线：勾魂米线系列邮票系列、阿宽米线系列、煮粉系列;自热：自热米饭系列、自热粉面系列、自热火锅烧烤系列等众多特色口味原创单品。产品的多样性不仅满足用户消费心理，还能满足不同地区不同口味的用户。

同时，阿宽还设计了卡通ip形象——宽仔，将“宽仔”定位一个“有态度，爱分享，精通各地方言和英语的吃货”，来吸引年轻人。

2019年四川徽记食品大举创新，正式推出“有你一面”，并全新定义“快煮面食”创新品类，不与传统方便面拼价格，不与即食速食抢市场，有你一面开辟出中国面制品发展的全新赛道。轻松做到了月销10万+的网红爆款成绩；如今更是有着全网累计卖出1100万袋+的销量，以及消费者的百万好评和自发代言。

精准定位年轻主流消费群体。方便面的主要消费群体是年轻人，而年轻主流消费群体的潮流喜好不断变化。

为此，徽记有你一面强势入驻芒果TV，成为当红治愈系综艺《朋友请听好》的行业指定品牌，同何炅、谢娜、易烊千玺等嘉宾一道，从4月份开始，与全国年轻受众进行品牌互动和美味分享。

不仅如此，徽记也与分众传媒达成战略合作，2020年将在全国21个重点城市进行全国大范围推广，同时继续用好头部网红资源，借助线上新媒体媒介与终端消费者保持高效互动和超强粘性。

从产品本身出发，王饱饱从产品打造上就解决了麦片健康和美味的痛点，使其鱼与熊掌两者兼得，这是其具有爆品的基因。除此以外，在麦片市场被桂格等老品牌占据大头形势下，王饱饱靠的不仅是产品的优势，还有其从微博、微信，现在则是多了小红书、抖音、快手、B站打开市场，通过KOL的分享内容，获得粉丝。更重要的是，美食类腰部KOL，他们中绝大多数自身就是新消费人群，由他们将内容传导给KOC，更有可能激发自来水传播。

饮料

元気森林的成功，得利于饮料品类的健康化趋势。元気森林的所有产品，在各大社交媒体上，也时常与“减肥”、“怕胖”等关键词相连。有了“健康”的标签，元気森林可以比较轻松地打开市场，不需要付出新品类、新口味的教育成本。当然，它面向的也是习惯购买饮料的年轻人们，愿意为“健康”这样的生活方式多花一两块钱的溢价。

与各大品牌饮料不同的是，元気森林主打便利店渠道，这不仅是因为在传统的渠道有大品牌的阻碍，且元気森林的消费者画像和便利店消费人群高度吻合。渠道及宣传上，元気森林也一直坚持年轻化。

首先是优先布局一二线城市便利店，这让品牌得以在早期迅速接触到一大批精准消费者；其次是社交媒体的持续曝光，也引起了明星、KOL的积极带货。设计包装上会露出和风，“元気”本身也是日语用词，这对吸引年轻消费者具有关键作用。

在产品打造方面，钟薛高推出了具有“颠覆性”的产品外观设计——纯中式瓦片设计。极具中国文化韵味，打造中式雪糕的基调。其次在口味上的创新，将全球稀有的粉丝巧克力融入到了产品创新中，推出了「厄瓜多尔粉钻」雪糕，除了视觉上呈现了独一无二的效果，其味觉上也带来了极致的体验感。雪糕属于季节性产品，但钟薛高反其道行之，推出秋季雪糕金桂红小豆系列，就是钟薛高打造的“记忆中秋冬的味道”。

钟薛高与多个品牌进行联名，打造了传播矩阵，助力品牌触达更多的用户圈层：大幅度的跨界帮助品牌收获了4亿多的阅读量和点击量。而这样的营销矩阵可以说是品牌的一次破壁，除了帮助收获流量之余，也助力品牌实现拓客的目的。同时，钟薛高还与娃哈哈、五芳斋、奥利咖啡工坊等联名，以便维系品牌的热度和话题度。

这些新锐品牌均有明确的产品定位，通过切入细分消费群体、满足特定需求，从而深受消费者喜爱，迅速在全网走红。2020年天双十一期间，共计有357个新品牌跑出细分行业第一，16个国货新品牌（在天猫平台上线未满3年）成交额破亿。第一食品资讯认为，不同细分赛道的消费群体特点鲜明，在数据化背景下，产业链上游对消费者画像把控更为精准，通过切入细分人群、细分赛道，新品牌具有巨大成长潜力。

影视IP对产品的助推也是不可小觑的，通过与影视IP合作，联名出品，宣传力度更大，产品更易打开市场，具有爆品潜质。