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自2017年开业以来，曼谷的Gaa已经成为亚洲最受欢迎的餐厅之一。主打新型精致餐饮，摒弃华而不实与浮夸，呈现精致滋养的美味菜肴，宾客能够细细品尝其中的美妙。
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该餐厅搬进了一个有60年历史的传统泰国房子里。充满悠久历史的房子被现代的手法重新装点，如同这里提供精美菜品一样，充满惊喜。
这栋房屋的外部，有着陡峭的坡屋顶、蜿蜒的红棕色轮廓和柚木柱子，完全是经典的模块化泰国木屋。
空间材料以简单而质朴的方式，完全尊重它们的纯粹与完整性，创造一个柔美和女性化的空间来赞美工艺。
当顾客登上室外楼梯并穿过门槛时，他们会遇到一些不太符合模式的东西:统一的灰褐色配色，从地板延伸到松散的家具，再到热带硬木镶板和横梁。
白色的绳子装置穿过高高的、弯曲的椽子，这是受到了sai sin的启发，在佛教寺庙和房屋中悬挂的白色丝线，或崇拜者穿戴的白色丝线，作为纯洁和保护的象征。
白天，漫射的阳光强调了这一宏伟而诱人的环境，而悬挂的吊坠则在晚上创造了戏剧效果。
餐厅的设计极具现代感，优雅脱俗，精简到了极致，只留下空间中纵横整个天花板的白色丝线。
柔和的色调、自然橡木在充足的阳光中，呈现出高贵的光泽，突出了它们的自然品质。
餐厅设计用色较明亮。通过运用玲珑曲线营造随性简约的感觉，演绎出餐厅体贴入微的高级餐饮体验。
餐厅的两端都有一根用褪色的金箔装饰的柱子，这是泰国宗教艺术中常见的火焰形状主题。
倡导新型精致餐饮，摒弃华而不实与浮夸，呈现精致滋养的美味菜肴。在这里品用美食，更像是人们在现代都市生活中身心处于束缚之下一种释然的自然状态，一种回归本真的轻盈和闲适。
做餐饮没有捷径
除了学习和努力
剩下的交给时间
，图：Architectkidd，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy
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