[餐有料] 餐饮人身边有温度的媒体第475期
2020年12月23日 | 农历十一月初九 | 星期三 反食品浪费法草案（以下简称“草案”）昨日提请十三届全国人大常委会第二十四次会议初次审议。 “餐饮浪费表现为对食品、食物、粮食的浪费，涉及食用、销售、加工、储运、收获等多个环节，需要从立法、监管、技术、引导等多个方面进行系统治理。”全国人大常委会法制工作委员会副主任许安标在作草案说明时表示，反食品浪费法立法的基本思路是，通过立法传承和弘扬中华民族传统美德，为保障国家粮食安全，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围提供法治保障；针对实践中群众反映强烈的突出问题，以餐饮环节为切入点，聚焦食品消费、销售环节反浪费、促节约、严管控，处理好与即将制定的粮食安全保障法和其它有关法律的关系。 草案共32条，分别对食品和食品浪费的定义、反食品浪费的原则和要求、政府及其部门职责、各类主体责任、监管措施、法律责任等作了规定。 值得关注的是，草案明确，餐饮服务提供者不得诱导、误导消费者超量点餐，应当充实菜单信息，可以在菜单上标注食品份量、规格、建议消费人数等内容，为消费者提供点餐提示。餐饮服务提供者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用。餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。 （来源：中国青年报客户端） 02
近日，北京市餐饮行业协会联合河北省承德市农业农村局共同举办2020“承德山水”优质扶贫农产品进京推介活动。活动以“承德山水 生态原味”为主题，为首都餐饮企业搭建起直接洽谈平台,建立长期定向农产品采购合作机制和产销对接关系。该活动也是推进消费扶贫、落实京津冀协同发展战略的具体行动。
会上，北京市餐饮行业协会副会长贺保贵表示，作为首都餐饮界的行业组织，面对新冠肺炎疫情冲击和国内外不确定的宏观环境，推动行业实现高质量发展具有更加重要的现实意义。此次优质扶贫农产品推介活动，帮助供需双方实现直接对接，将承德特色扶贫农产品与首都市场进行了有效结合。这既是发挥脱贫攻坚体制机制作用、巩固拓展攻坚成果同乡村振兴的积极探索，也是践行高质量发展、落实京津冀协同发展战略的具体行动。
承德市农业农村局局长孙志广会上表示，承德区位优势独特、生态环境优良、农耕文化厚重，是生产绿色优质农产品的“天赐宝地”。此次活动将精准扶贫与“承德山水”农产品区域公用品牌建设相结合，是进一步深化京承消费扶贫协作的有力举措，也是“承德山水”农产品区域品牌迈入北京市场的新起点和契机。
（来源：北京市餐饮行业协会）
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昨日，成都市统计局发布2020年1—11月份成都市经济运行情况。数据显示，1—11月份，成都实现社会消费品零售总额7278.4亿元，同比下降3.1%，较1—10月提高0.6个百分点。
按经营单位所在地分，实现城镇消费品零售额7007.5亿元，下降3.2%；乡村消费品零售额270.9亿元，下降0.7%。按消费形态分，餐饮收入实现1004.2亿元，下降2.8%；商品零售实现6274.2亿元，下降3.1%。居民消费价格总指数为102.8。
（来源：央广网）
近日，山东全省各级市场监管部门全面加强进口冷链食品销售单位指导检查，督促食品销售单位落实专区储存、专柜存放和专人销售，确保从12月20日起，山东省进口冷链食品销售时，公示批次追溯二维码。
（来源：红餐网）
中国烹饪协会）
近日，海底捞发布公告称，将以总投资不少于24亿元在成都建立总部园区，并已与成都东部新区管理委员会订立投资及合作协议。
红餐网
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Seesaw首家mini店将落户南京，以自提、外卖为主
红餐网
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麻辣诱惑拖欠工资29万余元，加付50%赔偿金
公告显示，2019年12月10日，劳动者向北京市12345市民服务热线投诉，反映北京西单麻辣诱惑餐饮有限公司拖欠劳动者工资。
经查，北京西单麻辣诱惑餐饮有限公司拖欠33名劳动者2019年9月至11月工资294959.32元。2020年1月14日，东城区人力资源和社会保障局向该公司送达《责令(限期)改正通知书》，该公司逾期未改正。据了解，目前，东城区人力资源和社会保障局就该公司应支付劳动者的工资、赔偿金及应缴纳的罚款已依法向人民法院申请强制执行。
（来源：红餐网）
12.22晨报 |北京餐饮冬至现“高峰”，饺子、砂锅等应季菜品销售成倍增长……
12.21晨报 |北京：少数餐饮店、商超等防疫措施不严 必须迅速纠正……
12.18晨报 |年夜饭预订已开抢，疫情后套路竟然全变了……
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团结一心，战胜疫情！ 餐饮加油！中国加油！
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