帮你打造会赚钱的火锅门店。
6月26日-28日,火锅餐见最新一期线下沙龙将在成都举办,此次沙龙特意邀请到了资深餐饮实战专家许静宜导师,亲自讲授《火锅门店盈利持续增长三步法》课程。
帮大家理清思路,拆解难题,打造会赚钱的火锅门店!
作为有着5年互联网营销经验,8年餐饮营销经验的导师,许静宜已诊断过200多个餐饮商家。
服务客户有小龙坎、李先生、五口灶、天府惠、兰湘子、希尔顿、华天餐饮等,对于门店盈利增长有着一套自己的体系方法。
>>案例一
新疆一家火锅店,开业后连亏5个月,许静宜老师接手后,根据产品特性,用“毛肚比脸大”的爆品战略,又重新升级了摆盘、宣传海报等。服务员用四川方言作为迎宾口号,差异化渐显。
一系列执行动作后,这家店日营业额翻了10倍!
>>案例二
北京一家开在高校边的串串香店,营业额一直下滑,也没有新客上门。
许静宜老师对这家店进行“急诊”,针对这一女生顾客群的特性,从“好吃、便宜、颜值”等重点出发,锁定双微一抖及点评作为推广主要平台,设计了一系列优惠套餐进行裂变营销。
最终,这家串串老店顺利摆脱危机,日营业额提升了7000元。
案例三
北京望京SOHO商圈的一家餐厅,主打“高桥火烧”,环境小资。但生意冷冷清清。
许老师就重新规划产品结构,选择面食品类,用“18元管饱、自助”两个能体现性价比的卖点,配合8元一杯的鲜榨西瓜汁作为引流产品,最后营收逆转。
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