2020年营收、净利双增，康师傅都做了什么？

今日（3月22日），康师傅控股发布2020年财报。财报显示，2020年，公司营收为676.18亿元人民币，同比增长9.10%；归母净利润40.62亿元，同比增长21.95%。

财报中，康师傅指出：“集团所处的方便面行业，2020年上半年，在疫情影响下需求遽增，下半年市场逐渐恢复正常；饮料行业则在上半年受疫情影响需求减少后逐步回暖。疫情下的新常态也加速了经营环境的转型发展，如室内消费场景的需求增加、O2O模式与社区团购模式的兴起、消费两极化的趋势等，这些改变都为集团带来了新的挑战与机遇。”

方便面业务收益295.10亿，同比增长16.64%

2020年康师傅集团方便面事业收益为295.10亿人民币，同比成长16.64%，占集团总收益43.64%。期内因产品升级以及生产优化，使方便面毛利率同比上升0.29个百分点至29.30%。由于收益同比上升、毛利率同比成长及分销成本率同比下降，令方便面事业2020年全年的本公司股东应占溢利同比上升24.25%至27.33亿人民币。

根据尼尔森资料显示，2020年方便面行业整体销量同比成长0.1%，销额同比成长4.7%。期内康师傅销量市占43.7%，销额市占46.3%，趋势持续向上，稳居市场第一位。

高价面与高端面

疫情导致室内消费增长、高性价比产品需求激增，袋面和大份量产品的销售增长尤为明显。

康师傅红烧牛肉面，联合辩论类热门综艺奇葩说不断扩大与年轻人群的交集，推动销售增长。

老坛酸菜牛肉面和功夫熊猫、香辣牛肉面与和平精英、藤椒牛肉面和斗罗大陆等IP合作不断深化，吸引年轻消费族群。

为满足新世代、中产阶级对产品品质的追求及家庭食用的需求，康师傅于5月上市了全新产品手擀面，及升级的拌面和其袋面新规格。

汤大师以中式、日式、港式共4款大师级浓郁好汤，满足消费者对高品质汤底的需求。在满足规格多元化方面，上市汤大师杯面及袋面规格。袋面首次採用面饼加托盒，包装上更有新意。运用数位化工具配合终端试吃推广，精准触达中产阶层、白领、学生等消费人群，销量逐月稳步提升。

超高端面

因应中产阶级的消费升级需求，推出还原面馆口味的超高端面Express速达面馆，并以煮面、碗面和自热面三大规格满足不同消费场景。煮面推出家庭装，适合当前居家消费场景，曾创造一晚销售额破百万的记录。碗面主打疫情下的复工用餐场景，自热面为外出场景设计，抢占当前自热市场风口。

中价面╱乾脆面

顺应疫情期间消费两极化趋势，康师傅以中价面满足城镇及农村的实惠型消费需求，期内升级中价面品牌劲爽拉面和超级福满多的包装设计，推出大份量产品劲爽1倍半，实现销售成长，进一步抢占了中价面的大份量细分市场。乾脆面香爆脆通过洛天依 IP合作全新换装，并上市鸡汁原味、香辣蟹等新口味，引爆社交媒体营销线上，吸引学生等目标消费群体。

饮品业务收益372.80亿，同比增长4.72%

2020年康师傅集团全年饮品事业整体收益为372.80亿人民币，同比成长4.72%，占康师傅集团总收益55.13%。期内因本集团持续透过优化产品组合、产品升级，加上部分原材料价格下降等因素，使饮品毛利率同比上升2.25个百分点至35.94%。由于毛利率改善、其他经营费用同比减少以及少数股东权益占比下降，令饮品事业2020年全年本公司股东应占溢利同比上升68.51%至15.94亿人民币。

据尼尔森市占资料显示，2020年中国饮料行业销量同比衰退6.2%，销额同比衰退7.1%。全年饮品事业即饮茶（含奶茶）销量市占43.6%，稳居市场首位。集团果汁销量市占17.3%，居市场第二位。包装水销量市占5.7%。即饮咖啡销额市占12.0%，居市场第二位。根据第三方调研公司监测资料显示，2020年百事碳酸饮料整体销量市占33.4%，上升0.5个百分点，居市场第二位。

即饮茶

即饮茶聚焦核心产品巩固大众消费市场，以多口味、多规格产品满足不同消费场景。

康师傅冰红茶携手吴亦凡演绎冰力十足燃痛快品牌主张。利用一瓶一码，强化音乐和运动场景营销。

茉莉系列打造清香茉莉的品牌形象，通过知名艺人李现和春夏的微电影演绎花和茶本该在一起的品牌故事，吸引年轻消费者。

绿茶持续强化富含茶多酚，清新活力的品牌定位，借势易烊千玺和热门IP，运用粉丝经济创造增长。

康师傅乌龙茶焕新上市，强化茶香味醇的品牌形象和低糖健康的产品利益点，满足城镇化新世代健康消费。

高端无糖茶系列康师傅冷泡绿茶、康师傅茉莉花茶全新上市，以低温长时慢萃无香精技术，提供中产阶级健康讲究的好茶。

碳酸饮料

百事碳酸装瓶业务顺应疫情下宅经济、健康诉求的消费趋势，通过多口味、多规格、多场景与消费者进行深度品牌沟通，并持续丰富无糖产品綫，实现碳酸饮料整体销额成长。

百事可乐持续打造百事盖念店，通过与多元文化、潮流单品的结合，持续激发品牌活力。

无糖系列宣导劲爽无糖我超敢的品牌态度，在原味和树莓口味的基础上，上市青柠口味、原味迷你罐及金牛限量罐，实现销量持续提升。

美年达线上独家冠名芒果TV综艺节目密室大逃脱第二季，线下开展果味锁不住，一口大爆发密室主题推广活动，推出揭盖100%赢密室好礼瓶码活动，提升消费黏性，并通过多口味经营，强化品牌年轻趣味属性。

首支複合果味产品百香果凤梨味凭藉出众的包装设计和层次丰富的口味深受消费者好评。

7喜以做自己，喜欢就好为主题展开年度推广，全规格产品升级FIDO DIDO新包装，上市迷你罐满足特定场景下的饮用需求。

果汁

持续巩固中式果汁领导地位，实现西式果汁销售的持续成长。

冰糖雪梨强化清润每一刻的品牌形象，与知名音乐人合作，展示清润用嗓饮用场景。

传世清饮酸梅汤用现代工艺呈现中华经典饮品，搭配知名主持人，演绎生津解渴、清爽解腻的消费者饮用需求，实现销售成长。

西式果汁康师傅果汁品牌IP果汁达人全面升级强化品牌营销，传达阳光、欢乐的产品形象，推动多种规格销售，传递消费者多场景饮用。

轻养果荟以蜂蜜柚子口味为核心，芒果小酪、蜜桃小酪等多口味扩展，与流量影视明星合作，结合新媒体吸引年轻消费群体。

纯果乐100%积极抢占常温100%果汁市场，利用人工智能技术在影视剧中放置广告，运用社交媒体强势种草精准曝光，建立品牌知名度。

果缤纷持续经营低浓度果汁市场，结合开心玩转多果合体的活动主题，强调混合果汁的卖点，与大客户一起在O2O佐餐平台开展场景教育。

包装水

2020年包装水业务持续以多规格、多价格带产品满足不同消费者，侧重培养室内饮用习惯，强化大包装经营，开拓餐饮渠道，挖掘家庭场景消费需求。

平价水康师傅包装饮用水携手中国女排主教练郎平传递选安心、选健康的品牌形象，打造价格亲民的国民品牌；

中价水上市新品喝开水，以135度超高温杀菌熟水技术，传递甘甜温和好吸收的产品价值，建立品牌形象，聚焦年轻消费者。

高价水涵养泉包装升级重新上市，强化天然珍稀滋养的产品定位，聚焦核心城市，树立高端品牌形象，满足中产阶级对天然矿泉水的需求，4.5L超大包装成长显著。

咖啡饮料╱功能饮料╱乳酸菌饮料

在即饮咖啡市场，集团立足中高价咖啡，顺应疫情后的健康趋势和升级消费需求，实现销售成长。

贝纳颂咖啡聚焦长三角╱珠三角╱北京等核心城市，侧重现代渠道经营，加强线上线下品牌营销，提升品牌知名度。

在高价即饮咖啡市场，星巴克常温即饮咖啡通过更丰富更完整的产品线，持续优化产品口味与包装，提供消费者更好的消费体验，销额市占高速增长，表现不凡。

味全常温乳酸菌巩固长三角市场，顺应疫情后的健康需求，聚焦核心口味，积极拓展餐饮及商超合作渠道，提高品牌知名度，巩固销售。

推出小酪多多乳酸菌味饮品，主打清爽0脂健康产品形象，聚焦解腻配餐及室内饮用场景，满足城镇化新世代年轻群体消费需求。

功能饮料佳得乐2020年上线每滴汗不白流情感主题，利用普通运动者形象开展品牌传播，进一步拉近佳得乐与大众运动爱好者的距离。

2021年机遇与挑战并存

对于康师傅发布的这份年报，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，康师傅整体业绩向好，说明其整体的转型非常成功，创新、升级以及迭代的策略，整体的落地效果非常好。“我们可以看到，康师傅整体的一个增长，跟这个统一去比的话，方便面业务的增长率比统一高了一倍，最难能可贵的是饮品这一块是增长的，而统一是下滑的。所以，从几个方面综合去看的话，整个康师傅的品牌效应、规模效应、产业链完整度，以及在创新升级迭代和战略重组这一块，我觉得非常有成效。”

康师傅方面表示，2021年预计整体经营环境仍面临机遇与挑战。中国整体经济的稳步复苏成长，消费者需求的多元化，都给集团提供了进一步服务好消费者的机会。与此同时，世界疫情的不确定性，国际原物料价格的上涨波动等因素也对集团经营带来挑战与风险。

“2021年康师傅集团仍将持续巩固、革新、发展的一贯策略，持续强化产品力、品牌力和渠道力。集团将持续发挥企业核心竞争力，进一步服务好城镇化消费者，中产消费者及新农村消费者的多样化追求美好生活的需求。”

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