【新闻大事】每月都给伙伴送钱?总部实验区这招够给力!






3月的木屋“烽烟四起”!

华南、华北、广州市场各大区经理烤串PK如火如荼;其他市场的管理组PK也在密锣紧鼓!

当然,作为总部实验区,PK不能落下,还要玩出新花样!

有什么新玩法?

那就是各门店全年PK,12个月连轴转!

每个季度里,第一个月24家门店PK,12家门店胜出;第二个月,12家门店继续比拼,筛选出6个胜利者;第三个月是总决赛,采用6进3模式,角逐出冠、亚、季军门店。3个月一轮PK结束。第4个月,也即第二季度重新让24家门店再PK!

这样一来,一年12个月,24家门店都在PK,循环反复,妥妥的“齿轮式”PK!

有PK,自然有奖励。在PK中,每月的胜出门店都有奖金,每季度的冠军更可获5000元大奖!

学习提升技能,还能领钱,伙伴们时刻斗志满满。

实验区这招真的漂亮!

当然,PK不是目的,做出第一好吃的“烧烤”,给顾客愉悦的体验,才是硬道理!这不刚好是3月,于是,实验区的好吃第一PK和服务技能PK的总决赛来了!

01

光说不练假把式!总部实验区说了月月PK自然来真的,如今到了总决赛,场面变得更加正式和隆重。

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就拿好吃第一PK来说,总决赛当日,卓悦店门前早早挂起6面旌旗,6对选手真是意气风发!踩着红毯,走进大门,自豪感油然而生。

02

选手们内心战火熊熊燃烧,店里的工作人员也没闲着。实验区的伙伴很给力,工作人员忙着布场,摆放菜品;非工作人员也到处张罗,查漏补缺。

兄弟齐心,其利断金啊!

03

工作人员忙碌的时候,还有一群人在头脑风暴,他们就是这次比赛的督查!

为了比赛更能体现公平、公正原则,发挥伙伴们的技能,督查们制定了特别的比赛菜单。既要考虑到公平,又要考虑到用时,还不能复制张贴,设计菜单不容易啊!

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到了考试环节,督查们更是跟足全程,个个表情严肃,眼露精光,真是小小错误都不能逃过他们的法眼!

至于选手们会不会害怕,从而影响发挥?这就是考验真本领的时候了!


04

当然,肯定不能忘了评委们,他们可是这次PK的终端!

好,亦或不好?

命运就掌握在评委们手里!

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值得一提的是,这次实验区特别邀请了铁杆木粉,还有曾给了差评的顾客担任评委。一旦选手们失手,就是车祸现场啊!

是艺高人胆大,还是自信过头?

我们一起看看评委们怎么说!

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一个评委说:“平时打球回来,到木屋吃烧烤,看到木屋的小伙子都很忙很累,但都烤得很好吃!”

另一位评委说:“今天的鸡块,我记住了!”

唯一的一个美女评委说:“吃到第一组觉得好吃,没想到吃到第五组还觉得好吃。”

看来,选手们的菜品还是俘虏了评委们。不过,缺点还是有的,单就是否太辣、太咸,各市场口味是否完全一致,大家就有了讨论。

无论如何,这次PK还是挺圆满的。

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至于金服PK,自然也精彩绝伦,理论、实操一个都不能少!

05

欢乐的时光过得特别快,PK的时光也不慢!经过近4小时的PK,战果终于出炉。

最终,在好吃第一PK中,中心城店勇夺第一,观澜新城店、壹方天地店分别排第二、三名。

在金服PK中,壹方天地店成了冠军,南山南园路夺得亚军,凤岗益田店拿到季军!

第一季度的PK尘埃落定了,

但PK不会停!第二季度继续起航!

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/222881.html

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