【人物专访】赖本峰丨有人走向山、有人走向海

天空阴阴沉沉的,嗡嗡叫的几只蚊虫仿佛从不近身,路边上坐着下象棋的几位老大爷,一边扇着扇子,一边抱怨着为嘛天津今年的天气倍儿热?

吹过无数个夏天的风,从祖国的北边儿吹到了南边儿,好像这风都吹得相似,但是唯独有一缕风,带我们从深圳一直吹到了天津西南角店。

刚从武汉开会回来的赖本峰,刚卸下行李就跑来了西南角店,“店长,空调坏了” “店长,今天营业额还不错” “店长,你回来了,刚才有人找你”,店里小伙伴七嘴八舌的用自己的方式和已经走了好几天刚回来的赖本峰打着招呼。“好好好,我知道了,马上处理”赖本峰不到一分钟之内重复了三遍。

我们刚看到赖本峰的时候,少年该有的朝气和天津33度的风糅合在了一起,仿佛雷厉风行这四个字,在我们还不太了解他的时候,就已经贴在了对他的第一印象里。

“久等了,刚处理完空调的事儿”这是他和我们说的第一句话,随后他拧开一瓶矿泉水大口大口的喝了半瓶下去。紧接着我们和他聊起来了他的这几年。

今年23岁的他,出生在广东,也长在广东,这么个纯正的广东小伙经过别人介绍,带着一股冲劲,入职了天津的西南角店。

木屋是他人生的第一份工作,已经在木屋工作了四年零三个月他,将1550个日夜,全部都交给了木屋,从最初的服务员,到现在的掌管天津三家门店的店经理。

从初入社会的毛头小子,到现在的成熟稳重,他人生的每一步都走的踏踏实实。这四年多,他有过可喜的成绩,例如2019年全年拿了一整年的A!也有过压力,例如要协调好同时管理三家门店的压力。但是仿佛初生牛犊不怕虎这句话,就是为他而生的。

这些年什么坎都跨过来了、什么难处也都熬过来了。最开始他从服务员做到了前厅主管,后来做到了店经理的位置,2020年 2月接到了王C的通知,让他试着去同时管理两家门店,带着一丝压力和兴奋的他接手了两家门店。

然而好景不长,公司通知他被打回原形,还是只管理一家门店比较好。我们追问他,你知道为什么做出这个决定吗?他看着我们笑了,但是没有多说什么,低着头告诉我们:我谁也不怪,是我当时做的不够优秀。他说当时自己想不开,一度怀疑自己的能力,后来,C哥给他发了个信息:本峰,任何事情你要先学会反思你自己,多想想自己的问题,今天这一劫,你想得通你就是通了,如果你想不通,那你可能也就到此为止了。

C哥的鞭策让他知道,自己身上是有痛点的,他决定沉淀自己,多学习,多参加培训,多总结以往的工作。

三月的风送来了春天、也送来了好消息。公司决定再次启用他来管理两家门店,随后步入四月,公司又一次决定让他管理三家门店!这次,他做足了准备,厚积薄发,带着那个沉淀好的自己重新出发。

我们聊着聊着,西南角店的厨师长司国明也加入了我们的聊天,在司国明眼里,赖本峰年纪不大,潜力却不小,是个聪明的小伙儿,公私分明是最令人欣赏的一点,西南角这个团队也在他的带动下,非常的积极有氛围感。

这些年,他感谢公司一直在帮自己开发“头脑”,从不可能变得可能,一路艰辛且一路破壁,公司教会了自己分析重点数据,王C教会了自己打造团队,就在每天的积累之间最终变成了一次次敢于突破的自己。

我们都知道,说出来的话也许是骗人的,但是自己身上的本领不会骗人,磨砺下来的这几年,每一步都走的踏踏实实。他坚信,天津是块宝地,天津市场值得木屋的开拓,他也相信自己能有所为。

和本峰聊了近3个小时,从天津的闷热聊到了下雨,看着外面滴下来的小雨,本峰挠了挠头自言自语:今天的雨可能要影响业绩了。随后,他又一头埋进西南角店,开始了新一天的工作中。

有人走向山、有人走向海,和赖本峰一样选择木屋的伙伴有很多,当我们跨过山、面对海的时候,不要忘记,木屋将永远陪你乘风破浪!

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/228290.html

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