接下来几天要连载一位老板的创业经历，很精彩，很干货。他厨师出身，后开服装店，逆袭之路开始，后移民国外，在国外继续开店创业，也分享了在国外的两次开店经历，后面会一一分享出来：
我的从业经历比较复杂，写的多，你挑选着看吧！
我是80年生人，今年41岁。南京人。
从高中开始，在父亲的要求下，利用寒暑假，开始系统的学厨。从初级的水台杀生，到案板切配刀功，食品雕刻，最后上灶台。
之后又去了山东，拜访名师，接触到北方菜系。学成后在青岛的“海梦圆海鲜大酒店”工作。“海梦圆”在当时是号称规模亚洲第三的海鲜饭店。它里面的热菜，凉菜，面点，都是按照四大菜系划分的。而我就在里面做淮扬菜。
“非典”后，回到南京，继续从事餐饮。
当时在厨房有不少的老师傅，而我属于年轻少壮派，掌握了一些师傅内传的技术，技术没问题，做着和老师傅一样的活，拿着一样的工资，所以在日常工作中，时常被排挤，这是很痛苦的事。当时年轻气盛，就辞职了。被我家人痛骂了许久，直至今天，不论我做什么其他的生意，他们都觉得我不务正业。
辞职后，很长的一段时间，不愿意再进厨房。
我的堂哥，姐姐都是从事服装生意的。在那个淘宝刚刚出现没太久，还没有“双11”的年代，服装生意还是很好做的。关键没有油烟。
当时也没有“小而美”的概念，仅仅本着“滚雪球”的心态，从小做起。在大学城的美食街找了一个8平米的小门面，一年8000元的房租。自己在市场上，按照自己的眼光拿了些货。结果很惨淡，因为直男的审美实在伤不起。
于是我就向哥哥姐姐取经，看看他们都进什么风格的的衣服。他们也向我推荐了日本的“昕薇”“米娜”服装杂志，每个月订来看。我知道了“服装搭配”，知道了各种服装面料，各种剪裁，一条半身裙有着各种的形状和穿搭，以及配饰，鞋袜的搭配。
短短半年，我的店就在大学城的几个大学里小有名气。
那时候我还没有汽车，只有辆助力小摩托。冬天的时候，去市区鞋城拖鞋子，外带服装补货，远远望去，小摩托像一座移动的城堡。一个多小时的车程，中途不能停下来，也不能乱动。因为车子倒了，货倒了，一个人就很难再骑上去。南京的冬天很冷，而漫长。每次我到店里的时候，都要让双腿缓和10几分钟才有知觉。
想想，那时候真的是年轻，不然扛不下来。(后来有汽车了，不管下雨，下雪天，我看见路边有像我当初一样，骑着一个电动车或者小摩托，扛着很多货，倒在路边，艰难的想把车子扶起来的人。我都会把汽车靠边停下，过去帮一把，哪怕自己也会淋湿。)
在大学城做了3年，我开始不满足小店的利润，把目光看向了市区。
在市区一条以写字楼，银行，餐饮，服装，为主，连接市区一所大学的街道上找到一个门面。50平米，房租8万，每年上涨5%。之前是做童装的，转让费要求8万。其实房东是不让收转让费的，但转让店主说，转让费实际上是上家和下家私底的交易，你不给转让费，就见不到房东。
最后还是拿下了。
我记得转让费＋房租＋装修＋第一批货，一共投资了26万。
开业没有做宣传，没有活动，只是每个消费的客人添加了微信，上新通知。现在想想，只能说当时的大环境好，加自己运气好。
开业头3天，每天都是2000-3000的业绩，第四天，做到了6800。
当时雇了3个店员，早班1个＋晚班2个。
店铺服装以日系雪纺，棉麻，为主。
月销售额12万左右。
房租6666每月。
这样的情况到了第3个月，我就感觉出不对劲了。
1，雪纺，棉麻的日系服饰，在当时是年轻女孩子的首选，因为便宜，款式翻新快，紧跟杂志款。缺点是，价格卖不上去，“毛利低”，只能靠跑量。所以看每天店铺人头攒动，每款衣服都是几十件的往外卖，但真的是赚的辛苦钱。你得让客人试，试完一堆衣服得重新挂。小店里经常挤20多个客人。员工没时间吃饭，上厕所，苦不堪言。
2，员工底薪＋提成平均4000左右，3个人就是12000。这钱肯定是从净利润中来的，吃掉了很多利润。
于是我开始了改革之路，改革后，我的月营业额从12万到了25万左右，店铺的毛利也达到了最高。怎么做的，请听下回分解。
最近，我的第一个付费课程–开店选址课，在抖音上线了。
下面是课程表，有需要的老板去哪里购买（抖音里搜索开店笔记）。
我周一，三，五，日，晚上九点会在抖音里直播，会有秒杀活动：
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