传统民间菜餐厅如何标准连锁化？这家餐厅给你灵感

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在各式各样的新派菜包围下，这一家店，让人置身于诗酒田园中。乡村生活、山野田园的味道搭配轻松的环境，使就餐者在其中体会生活的真谛回归自然、回归真我。

半亩田 · 上海

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门头上展示了半亩田的品牌特点“山水农耕”，以及将品牌爆品展现在门头，让食客一眼能抓住特点。

空间中古木色的装饰、配合古色古香的挂件、木凳、木桌、以及现代工艺材质铁艺、大理石等等，使得空间充满了悠然自得的舒适气息。

开放式的厨房可以让食客看到制作菜肴的全过程，慢慢升腾而起的蒸汽，光看着就让人食欲大开。

从整体来看，这个餐厅有一种深浅分明的视觉感受，深色调的餐桌椅和白墙黑瓦搭配恰到好处，走入民间村落，能映衬出整个空间的特色。

在墙面的品牌文化的展示，也是像食客传达了餐厅的理念。农耕元素穿插布景强化品牌文化。

稻草堆装饰从外观就突出特色，贴近自然,让我们想象田园般的乡村生活。

背景搭配灰砖堆叠造型墙设计，给人一种隐约的美感。

复古的装饰对人特别有吸引力，人家烟火从中式花格窗中徐徐的冒出，十分温馨。

厅散座坐落有序，开放式的空间格局，让视野更加宽广通透且具有延伸性。

整都运用了暖色调，木质的装饰面，以及石纹结构的装饰，舒适而自然。柔和的灯光，营造出一个家的氛围，给在外漂泊的人们提供一个家的港湾。

用绿色大面积的铺色，健康、田园、自然的氛围感被烘托而出。

将传统的古香古色与现代元素进行混搭传统优雅中不失时尚流行。

乡村生活、山野田园的味道搭配轻松的环境，刺激着就餐者敏感的味蕾神经，在这喧嚣吵闹的城市中这个自然、亲切、淳朴的空间使就餐者在其中体会生活的真谛回归自然、回归真我。通过设计，保留了原本的理念，将繁琐的细节简化，摒弃传统餐厅不注重人体工学的部分，推陈出新，增加细节设计、提高就餐品质。

做餐饮没有捷径

除了学习和努力

剩下的交给时间

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图：ZEBRA VISION，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy

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