一个方便面子品牌5年就卖出50亿份，今麦郎做对了什么？

近期，今麦郎公布旗下产品一桶半/一袋半系列，自2015年上市以来累计销量超过50亿份。14亿人口的中国，平均每一秒就有32份一桶半系列产品售出。

如此亮眼的成绩，今麦郎是如何做到的？业内普遍认为，一方面是今麦郎多年精耕方便面市场沉淀出的品牌号召力使然，另一方面是今麦郎通过产品的精准定位，从而使得产品力在方便面市场上获得最大化的爆发，助力企业的市场拓展之路走上了快车道。

精准定位，让一桶半成为大份量方便面领跑者

方便面市场有多大？据中国食品科学技术学会发布的数据显示，2018年方便食品制造业主营业务收入2940亿元，随着近几年方便面“回暖”趋势愈发明显，该品类市场将呈现出“稳中向缓”的发展态势。

同时，目前国内的方便面市场竞争中也呈现出较高的集中度，包括今麦郎在内的方便面三强占据了80%以上的市场份额。因此，“大市场、强竞争”成为方便面市场竞争的主旋律，产品创新成为企业竞争的源动力。

对多年精耕方便面市场的今麦郎而言，更是深谙其道：“创新，一方面是市场的创新，另一方面是‘创心’，即占领消费者的心智。”

2015年，今麦郎团队发现日本货架上有一款大份量装的方便面销量十分可观，面饼克重是普通产品的1.5倍。团队回国以后把这个调研情况汇报给今麦郎董事长范现国，深谙定位之道的范现国看后眼前一亮，多年商场打拼的经验告诉他，如果能实现用产业化规模生产带给消费者物超所值的好产品，那么这绝对会是一个非常有机会的品类。

团队很快发现要推出这款产品并非易事，它的面饼比普通方便面面饼大一半，足足多了40g。这不是一道克重增加的数学题， 不仅涉及成本的增加，还包括生产工艺升级、料包口味匹配及仓储物流调整等诸多环节，要调动今麦郎集团方方面面的运营配称力量才能达成目标。

2015年，今麦郎团队克服重重困难，将这款大份量方便面推向市场。当消费者把面饼从袋子里拿出来的瞬间，就能非常直观的感受到120g面饼的实惠份量。

一桶半代表的大份量品类快速成长，在行业刮起一股“大面风”。今麦郎乘胜追击，持续深耕“大面”市场，推出“超大辣油包”的辣煌尚、“超满足”大份量汤面等特色产品，给市场带来一个又一个爆品。

由此可见，回顾今麦郎在“大面”领域的成功，并不是简单的对份量做加法，而是基于对消费者心智的深刻洞察和对市场需求的精准定位，提供高品质低价格的好产品，不搞花哨事，给消费者带来实实在在的实惠才是今麦郎的成功之道。

难以复制的“今麦郎现象”

优秀的企业创新表现，并非只是产品本身概念的创新，往往是有效整合了多种资源的结果。换言之，也是企业综合竞争力的体现。

今麦郎集团面品业务板块连续13个季度行业增长第一，饮品业务板块连续9个季度行业增长第一，被业内称为“双冠王”。

据企业介绍，这得益于多年来，今麦郎践行“双29字方针”，坚持管理模式创新以及产品技术创新；拥有超强的渠道下沉能力，打造快消品第一管理平台，在全国掌控300万家终端网点；拥有完善的全产业链优势，在全国建有25万亩优质麦基地。

因此，当今麦郎将各产业深度融合，形成了从农业种植、加工、包装、物流、信息技术、销售等闭环链条，各环节成本、品质得以最大限度优化。完善的产业链使今麦郎拥有极强的成本优势，成为今麦郎制胜市场的“护城河”。

如同成功的日本品牌“优衣库”，同样通过产品低价赢得顾客。相似的是，今麦郎和优衣库都拥有完善的产业链布局。两个品牌的成功告诉市场一个真理：竞争的路有千条万条，物超所值是一条不变的路，它是创新的基础。今麦郎始终秉持通过技术进步、规模生产为消费者提供好产品，不断优化产业链，升级产业布局，才能在市场竞争中保持领先优势。

今麦郎的野心：从追随者到市场引领者

在谈到方便面行业未来发展时，范现国表示：“整体方便面消费份量只会有微增，更多的增长是由价值提升所带来的。今麦郎的发展靠创新，唯有创新才能引领未来”。

当今世界，“创新”已成为“中国创造”、传统产业转型升级的关键词。高铁技术，5G技术，中国非油炸的高端制面技术，一个个中国式创新走上了国际舞台，为中国企业在世界品牌强林扎根提供土壤。

如今，消费品的市场竞争已经不单单是产品本身的竞争，而已经上升到企业综合实力、供应链资源的竞争。而今麦郎有自己的优质麦种植基地、有自己的面粉厂、有业内领先的配套产线及创新工艺，集约化的供应链管理不仅降低了产品生产成本，更具备了充足的产能与稳定的品质管理，这些因素构成了今麦郎进行“自我革命”、“引领创新”的核心竞争力。

比如，2018年，范现国把新品发布会开到了东京，打破日本油炸方便面引领世界方便面行业的格局，非油炸高端制面技术震惊世界，从行业的学习者到引领者，今麦郎迈出了一大步。

2019年，今麦郎营业额总体突破200亿，2020年，长达30年的康统今竞争格局很可能会被改写。范现国所带领的今麦郎团队不再满足只做一个市场追随者，拥有领先的成本优势，完善的产业链布局和超强创新力的今麦郎已经有资格向市场老大发起挑战。

一桶半系列产品销量累积突破50亿只是一个开始，也是一个信号：谁能通过产品价值最大化去赢得消费者，谁就能主宰市场的沉浮。

方便面行业的下一个十年，值得我们拭目以待。