六套系统，从根本上解决以上三大难题，六维餐饮管理全方位导入！
课程大纲
内功修炼篇
1.前厅经理的角色定位
2.前厅经理的岗位职能
3.前厅经理工作的三大核心
4.前厅管理角色的四大转变
5.前厅经理具备的五大能力
6.前厅经理内功的六项修炼
现场管理篇
1.设施设备的五大项目标准管理
2.前厅的八个岗位流程管理，含作业指导书
3.五大安全问题的管控方案
4.运用418法则，高效解决避免现场客诉
5.现场环境管理的二十个经典案例及落地管理工具
金牌服务篇
1.如何做到服务的精准定位
（连锁、火锅、中餐、烧烤、会所……）
2.规范服务的4334升级提炼法
（服务亮点的四声传递，服务标准的三个统一，服务流程的三步走，规范品质的四升级）
3.两大个性化服务的导入
（解密海底捞等10个个性服务企业，
现场指导设计自己企业的两大方向）
4.感动式服务及宴会的设计
（现场分析北京宴全聚德舜和等多个感动服务案例，现场指导全聚德感动生日宴流程及三十六宴设计）
团队打造篇
1.如何做到90后的高效管理，让大家充满激情。
2.如何做到入职任职离职的攻心管理，建设一支强大的队伍。
3.如何运用情感管理的三大技巧，降低人员的流失。
4.有效提升团队战斗力的五大激励技巧。
高效会议篇
1.高效会议的345要点
2.五大高效会议的模板及演练
3.餐前动能风暴例会的模板及教学导入
4.年会，例会，月会音乐包管理导入
营销策划篇
营销的五大类别十八大主题72个策划方案，在这里我们只捞干货……
课程特点
⊙行业实战经验教学
⊙现场实店案例讲解
⊙课程现场消化演练
⊙工具直接落地实用
课堂花絮
座无虚席的会场
132套表格工具倾情奉送！
前厅经理六维管理课程走遍全国各地！
理论+实操落地，学以致用
实操现场，最接地气~
沙盘制作，给你的前厅服务添彩
企业团队风采展示
前厅经理六维管理集训营
时间：2018.4.18-19日
地点：江苏 淮安
适合人群：单店老板、前厅经理、部门主管、
领班、厨师长、营销经理
学费：3200元/人
会员价：1980元/人
企业团队专享价：10000元
（以企业为单位，团队10人以内不限人次）
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