世界杯来了，一大波流量等你领取！

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作者：阿珊

足球皇帝贝肯鲍尔曾说过，“在绿茵场上滚动的不是足球，而是黄金。”

四年一度的世界杯，除了会引起无数粉丝的摇旗呐喊、振臂高呼，对外卖商家来说也是一场“敛钱”大作战，各路商家更是“兵马未动粮草先行”。

有数据显示，2014年巴西世界杯期间，热情的球迷在午夜喝掉超3000万罐啤酒，订座位点外卖超过300万次，还有15%的麦霸在包厢内喝着啤酒看着球赛待上10个小时以上，如果将他们的食物量化，倒出来可以灌满10个奥运会标准化游泳池。因此，世界杯对于外卖商家来说是一次绝佳的机会

时差之便。往年由于存在时差，比赛开始的时间往往在凌晨，特别是后半夜，对于上班族的身体是负担，对外卖餐饮商家的经营也是不小的考验。今年的俄罗斯世界杯则距离我们“更近”，不用熬夜通宵也可以看，时差带来的便利会吸引更多的球迷，将带来前所未有的关注度。

球迷年龄段符合餐饮消费主体。对比上一届巴西世界杯，2018年俄罗斯世界杯人群更加年轻化，90后占比从9%增长至 20%；女性球迷数量增加，从34%增长至 46%。世界杯球迷年龄区间集中分布分布在18-35岁之间，这与餐饮消费主体年龄相重合。

向异国风情靠拢

想要有身临其境的感觉，除了看球赛，品尝具有当地特色的美食也不失为一种绝佳的选择。必胜客就抓住了这一点，在上一届巴西世界杯期间，必胜客欢乐餐厅开展“舞动激情桑巴，共享美食狂欢”的活动，推出了全新的7款巴西风格食品，包括桑巴狂欢烤肉披萨、巴西风情肋眼牛排、南美风味牛肉莎莎面、激情玛格丽特和朗姆提子雪域蛋糕等，同时针对两三人的小群体推出了156元的南美风情两人餐、176元的滋滋热情两人餐以及216元的桑巴狂欢三人餐。

就餐氛围尽显世界杯风情。

除了推出具有世界杯主办方地域特色的美食，商家也会在就餐环境上结合当地的特色。据外卖君了解到，李老爹宣武店在巴西世界杯期间举行“激情六月，欢乐世界”活动，店内循环播放世界杯主题曲《旗开得胜》，随处可见的张贴的赛事日程表和宣传海报，店员身着各国的球服为顾客服务。

借助夜宵明星单品-小龙虾

今年比赛时间点与以往不同，比赛时间提前，正好掐中夜宵营业节点，势必会让夏季夜宵的营业额急速增长。本有夜宵“超级明星”属性的小龙虾，将会因2018年俄罗斯世界杯的开战，销售额直线暴涨。回看2014年巴西世界杯，由于与中国有11小时的时差，基本都是凌晨时间点进行比赛，不光带动传统餐饮，还带火夜宵生意。一位老板向外卖君透露，2014年巴西世界杯夜宵生意都比往常要好个50%，旁边的商务楼几乎每到比赛日都会预定20斤小龙虾，生意好到炒小龙虾都手软。

作为外卖商家，了解平台的动向可达到事半功倍的效果。

今年的世界杯期间，饿了么平台在阿里巴巴的支持下策划了“世界杯主题活动”。饿了么宣称，活动携手淘宝、支付宝、口碑三大战略平台齐发力，打造流量曝光矩阵，多方渠道资源曝光，同时联合阿里系各流量平台相互导流，给予“沸腾吧！夜宵-世界杯活动”亿级流量加持！

同时，此次活动中饿了么平台开启5大流量入口（首页顶通、Banner、营销入口、闪屏、微信分享页）齐上线，更有特殊的大流量入口支持，给予“沸腾吧！夜宵-世界杯活动”充足的资源配备，为活动的顺利开展保驾护航！

推出适合球迷的产品套餐。推出世界杯特色菜，可以让球迷有更多选择和体验，这不仅仅是像必胜客他们一样重新研发新品，而是可以在原有菜品的基础上，专门设计一套适合球迷观看比赛时享用的产品。这里面除了设计夜宵产品，球迷熬夜后的套餐也可以设计，比如提出“牛气冲天”“胜利时刻冠军分享套餐”等定位，不仅可以帮助球迷提高精气神儿，而且有助于他们为球队加油鼓劲。

店铺置换成世界杯主题风格。

尽管外卖店铺不像堂食一样灵活，堂食可以在店招，人员配备、人员服饰等方面打造场景化的营销，但外卖店铺的装饰细节从某种程度上可以跟堂食同日而语。以望京小腰为例，店铺的banner是以世界杯为主题的图片，诱人的烧烤配上文案，可以有效地提高店铺转化率。

针对不同的群体推出特色套餐

看球期间折扣优惠不能少。

用优惠推动点餐率，在世界杯同样适用。选择价值感高、毛利高的产品做特价活动进行引流，比如麻辣土豆、麻辣豆皮、花毛一体等进行限时1元抢购。用户来到店铺之后，可以做第二次引导，例如用满减或者买X送X活动，此外甚至可以在盈利的基础上以酒水免费送来带动人气和消费。

外卖包装贴合世界杯元素。

众所周知，世界杯周期相对于其他赛事，延续的时间较长，为了增强消费者的记忆点，可以在外卖包装下功夫。针对观看世界杯人群，进行形象化设计，在外卖包装中让世界杯元素和品牌元素相融合，提升顾客记忆点，增加品牌分享系数。一经分享，品牌就会辐射他人，在不同个体的交际圈中传播，起到品牌宣传的效果。

随着社会经济的飞速增长，世界杯已经不仅仅是一项赛事，而成为一个备受全球瞩目的热点。如何能运用热点，提升外卖行业的增长，还需要我们在实践中多总结经验，多发挥特长。

(部分素材来源于网络)

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编辑〡阿珊   制作〡外卖头条

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