除了打折,外卖还有“三满”,你知道吗?

前几天看到一些外卖平台的“新闻”,新闻里说某些外卖平台为了与其它同类平台进行竞争,强制性要求入驻平台的商家,进行零门槛打折

只要顾客通过这款外卖app进行点餐,不论你点了多少钱的外卖,都将按照原价的几折进行付款。就算,你点的是杯10元钱的果汁外卖,都将进行打折。因为平台对商家要求的是强制性打折,所以很多商家都纷纷表示利润大幅度的下降,甚至有一些商家一天忙的红红火火,可是等计算盈利时,发现只是刚刚把成本赚回来。




打折,的确可以“快狠准稳”的在短期内立刻看到订单量大幅度上涨的现象。虽说是可以拉动营业额,增加订单量,可是这样始终是会影响接下来商家的其它活动的。重要的是,如果过度打折,还会产生恶性竞争。


而恶性竞争对谁“坏”影响最大呢?毋庸置疑,是商家自己。所以,打折固然是外卖商家最常使用拉高订单量的方法,但,也要把握好度,避免成为恶性竞争的受害者。

 

其实,除了打折,还有很多有效促进外卖订单的方法。在这,小编向大家介绍三个简单、易使用的方法。这三个方法,我总结为“三满”,接下来就是“三满”登场的时间了。


第一满,满送



外卖概念:在固定的一段活动时间内,外卖订单超过一个固定的金额,就可以获得商家赠送的其它美食或小礼品。


在使用第一满的时候,一定要注意一个小问题,那就是一定要赠送能满足大众口味的美食或小礼品。比如,如果你家是做汉堡类快餐的,你就可以设定满多少元,送中杯可乐这样的活动。可乐,几乎是大众都可以接受的,几乎可以满足所有人的口味。


再根据顾客的需求,小杯的太少不够喝;根据自己所能承受的满送力度,大杯成本较高。此刻,中杯可乐,就成为你满送的最好选择。

 


第二满,满返



外卖概念:在固定的一段活动时间内,外卖订单超过一个固定的金额,就可以获得商家的打折券、优惠券或现金。


在使用第二满的时候,需要注意的是“返”的力度。因为在满返的活动中,所需要的工作量是比较大的。很容易就会增加接单的服务人员的工作量和错误率。所以,一定要考虑好满返的活动力度。


在满返活动中,顾客是很希望看到实质性的“返”,希望这个“返”可以让自己获得想要的满足感。如果,商家使用的满返活动,是无法满足顾客的满足感的话,这个活动是很难引起顾客的参与感的。所以,“返”的力度,在这显的尤其重要。

 

第三满,满减



外卖概念:在固定的一段活动时间内,外卖订单超过一个固定的金额,就可以获得商家的满减优惠券或者外卖平台系统的自动满减。


在使用第三满的时候,要记得一定要设置满减的“档次”。如果能多设立几档,就尽量在合理的范围内多设立。“档次”越高,顾客订单所需要超过的金额就多高,满减的力度就越大。在此,我要告诉你一个小窍门。第一档的金额尽量设立的低一点,低到什么程度是最好的呢?低到,你店铺里的平均消费金额加上一个普通价位单品的总额,就可以享受到满减,这样是最好的了。


你想想,如果你是顾客,经常有订外卖的需求,每次花销在50元左右。而在你刚点进一家店铺的时候,你就发现这家店铺今天可以领满减的优惠券,优惠券是满60元减8元。接着你看了一下这家店铺的其它美食,这时你很容易就会发现,随便订一杯10元的果汁就可以满减了。你觉得你会多订这杯果汁吗?我不知道你怎么想,反正如果是我,我一定会多订那杯果汁,因为这杯果汁在满减之后才相当于是2元钱买来的。2元钱买来10元钱的果汁,这么好的便宜,为什么不占呢?



以上就是我今天为大家介绍的,在外卖中绝对不输“打折”的“三满”了。这“三满”呢,不论你使用哪一满,它们都将为你带来,吸引客户多次访问、拉高消费的客单价、刺激消费的好处。以此利用这些“好处”,而达到增加营业额、提高店铺利润的目的。不过,不知道你有没有发现在我介绍“三满”的外卖概念时,全都是“在固定的一段活动时间内,外卖订单超过一个固定的金额,就可以获得商家的……”。


如果你注意到了,那就代表着你一定也可以想到,“三满”有一个共同的前提条件。这个前提条件就是:需要计算整体活动的利润空间


 不论你是选择“三满”中的第几满,还是你习惯了选择打折,这都是要建立在盈利上的。现在做外卖的,那一家不是使尽浑身奇招,就只是为了增加店铺的利润。但是,奇招再多,也都是“万变不离其宗”,有时候用更科学更高效的方法或许比任何一个奇招效果都要好。

 

编辑 |段志君  

统筹 |孙   冰 

制作 | 外卖头条

  爆料、投稿邮箱:wmtoutiao@sina.com

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