韩裔名厨创办的外卖餐厅 Ando完成A轮融资700万美元

由美国韩裔名厨 David Chang 及其餐饮帝国 Momofuku 联手 Expa 创办的外卖餐厅 Ando 完成 A轮融资 700万美元，领投方为 Forerunner，BoxGroup 和 Wildcat Venture Partners 也参与了本轮融资。

　　其他天使投资人包括：雅诗兰黛主席 William Lauder，Warby Parker 联合创始人兼联合首席执行官 Neil Blumenthal，Harry’s 的联合创始人兼联合首席执行官 Andy Katz-Mayfield，Twitter 前首席科学家 Abdur Chowdhury，TPG 合伙人兼 Burger King 前主席 Dick Boyce，SoulCycle 创始人 Elizabeth Cutler，著名电视主持人 Jimmy Fallon 和喜剧演员Aziz Ansari。 这笔融资将用于扩大团队规模和提升运营能力，以进一步扩大在纽约市的配送区域，适应不断增长的需求。

　　今年7月在纽约成立的 Ando 是 Momofuku 旗下的第一个也是唯一的外卖概念餐厅。Momofuku 为 Ando 带来了创意和烹饪专业技能，而 Expa 提供物流技术和业务支持。 这种合作让 Ando 团队可以供应 Momofuku 的菜品，如牛排三明治，炸鸡和仅限外卖的辣豆腐。目前配送区域为纽约第 36街至第 72街，配送时间为工作日 11点至 14点，17点半至 20点。

　　Ando 联合创始人 David Chang 说：“移动技术彻底改变了我们的日常生活，外卖也改变了人们的餐饮体验， 我们从来没有接受过风险投资，Ando是一个例外，我们一直想要为 Momofuku 增设外卖服务。多年前，我就有了开创 Ando 的想法，直到遇见 Expa ，他们提供技术和物流，我们提供优质的食物，现在通过Ando 平台，我们开始更好地了解消费者的体验，当我们了解消费者的饮食习惯和偏好之后，我们就可以做出更美味的食品。”

　　凭借其独特的食品和配送方式，Ando 始终保持了高品质菜品供应，并保证食物交货时的美味和新鲜。 成分，温度，天气，客户反馈等都是新增产品时需要考虑和测试的因素。 通过分析平台数据，Ando 能够更好地了解消费者的订购流程，厨房效率，配送效率，以及如何改进。

　　Ando 联合创始人兼首席执行官 Hooman Radfar 说：“外卖领域正在不断发展以适应新一代消费者的需求。这笔融资将会帮助我们继续致力于烹饪创新，改进包装和技术，以确保消费者的用餐体验。我们希望能不断增加产品类别和扩大配送范围。”

　　Ando 还推出了一款app Ando Labs以满足不断增长的需求，客户能够在上面订购仍处于开发阶段的食品，还可以提出建议，参与研发过程。 此外，Ando 最近扩大了配送区域，全面覆盖曼哈顿东西区，同时延长了配送时间，现在工作日的晚餐时间也提供外卖服务。