豪虾创业日志之《规矩与流程》

规矩与流程

钢结构的平面今天基本可以算是完工,前次所购买的钢材,就只剩下两根,这样的话,浪费也就不怎么大,前两天我们看着一大堆,以为会浪费很多(因为立柱要用其他偏型工字钢),于是我去给设计师说,是否可以就用这些12H钢来做立柱,设计师说等做完根据所剩的钢材数量来看。

 

从现在所剩下额钢材来看,这点点浪费不算啥,也就不用更改原有的设计方案,明天应该要计算我们表面的钢板,然后争取尽快买回来,铺上去焊接好以后,钢结构这个板块的工作就算是告一段落,接下来就是我们厨房的隔断和地坪等问题,按照我们的计划,每一个工作之间都应该有衔接。

 

但临时出了点小问题,那就是我们的燃气管道,前一家餐厅的燃气表,正好在我们现在的灶台上面,必须要移动气表,原本我以为这是一件很简单的事情,因为二舅舅的公司在新都就是专门负责燃气安装,是受燃气公司委托的专业施工方,我理所当然的以为二舅舅的团队可以轻松解决这个问题。

 

结果昨天表弟过来看了后,给我说可能有问题,并让我直接给二舅舅电话了解详情,二舅舅听完我的电话后,建议我还是在成都找燃气公司的施工方来做,原因不是他们不会做,单就施工来说,这是非常简单的事情,因为我们只是要在室内接一个阀门而已,二舅担心的是地域管辖的问题。


虽然天然气都是属于燃气公司,但是成都各个区的燃气公司都有各自的施工方,比如二舅的团队,他们只能在新都做新都燃气公司的业务,如果夸地区来成都做的话,这是行业大忌,如果成都燃气公司知道了,会直接干涉,并拒绝开气,哪怕只是改一下阀门,也可能取消正常用气。


所以,二舅站在我的角度,建议我还是找成都燃气这边的人员来施工,于是我走正常渠道大厅,对方说要周一才上班,而且要走很多流程,首先要我们提供各种资质证明材料,比如房产证,公司营业执照等,哪怕是我说这个气表属于正常使用,而且户头都是我们自己的名字,不涉及到新开燃气,只是室内部门移动一下气表。

 

对方说也要准备各种手续,而且施工人员要先来现场看场地,最后和各种手续一起递交上去,花4~5天等待上面确定,最后才派施工人员来现场施工,这个过程可快可慢,慢的可能长达8~10天时间,快的可能就只需要2~3天,而至于到底是快还是慢,则有很多门道。

 

我现在钢结构差不多完工,如果不是燃气表阻挡,我们明天就可以悬挂厨房的抽油烟机,油烟净化器和烟罩等设备,这些设备悬挂好以后,我们也就可以对厨房进行各种紧锣密鼓的施工了,可是燃气表不移动的话,这些所有的工作都无法开展,而我们的装修时间比较紧迫,本来就需要抢时间,所以能尽快移动气表最好。


于是,上午我在朋友圈发了一个求助,结果很快就获得杨总的帮助,给我引荐了能解决这个问题的朋友,我们约定好明天上午在店里碰头,他先看看我的需求,然后再给我看看什么时间能移动,因为是杨总的同学,我心里也就放心很多,因为从施工角度,专门做燃气施工的表弟说了,也就最多十多分钟的事情。

 

这是我们再一次在遇到困难时,遇到好吃嘴的帮助,虽然还不知道明天的结果,也还不知道到底几天能搞定,但心里已经踏实不少,不用像上午发那条求助信心之前一样担忧,毕竟,如果按照正常流程,要等最长的时间来移动气表的话,我们可能就耽搁很多工作。

 

这也就涉及到今晚日志的主题,也就是在国内办事,尤其是涉及到公家的一些事情,是有很多规定和流程,如果完全按照这些规定和流程去做事,虽然最后也能拿到想要的结果,但可能会耗费很多很多的时间,而如果能有熟人和朋友的话,在不违反规矩和流程的情况下,则可能节约很多时间。

 

在日常的工作中,我尽量不给身边的朋友添麻烦,但是在遇到这类特殊情况时,也只能选择去麻烦身边的朋友,甚至还要麻烦朋友再去麻烦他自己的朋友,这就是中国的人情债,经常听国外的朋友说,在国外没有人情这一说,一切都按照规章制度和既定流程来办。


平心而论,能通过朋友的关系,在更短的时间内找到问题的解决方案,确实不值得炫耀,但这里面牵扯的人情关系,恰好又是我们中国所特有的一种关系,甚至,我觉得这些才是延续很久很久的东西,带有强烈的民族特性,据说,很多刚到海外的华人华裔,在遇到问题时,也是不自觉的首先想法是否能找个什么关系。

 

这次我们装修,在很多很多方面都涉及到各种各样的关系,以前没有这样装修过店铺,所以不是很清楚,这次亲自当监工,全程参与我们装修的全过程,发现几乎每个环节都涉及到要处理各种关系,有些是自己可以去完成的,而有些是自己怎么努力都无法完成的,以后打算装修的朋友,要注意这个问题。

 

我与很多其他朋友相比,幸运的是做豪虾传这些年,结识了很多有热心肠的朋友,在我遇到困难时,很多朋友都是主动施以援手,这一直以来都让我十分感动和感激,也一直都是铭记于心,正如今晚回家前给燕姐所交流的一样:我认为,在收到这么多榜周后,对这些朋友的回报,就是把他们的这份热心传递下去,也主动热心的去帮助其他人。

 

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今天是圣诞节的平安夜,以往每年的今天,都会回想起读大学期间,每年的今晚,我们都会疯狂的汇集于天府广场,人手一根塑料胶棒,排着队的拍打过路之人,那种热闹的场面让人终身难忘,遗憾的是,从2005年开始以后的平安夜,天府广场的聚集就没有了。


现在年龄大了,对圣诞节完全没任何感觉,事实上,我对任何节日,不管国内还是国外,甚至是我自己的生日都完全没任何感觉,并没有觉得节日与平常有任何不同,所以我主动承认自己是榆木脑袋,估计这辈子都无法开窍了,不过,多了另外一件有意思的事情:那就是我老婆每年换着花样的庆祝。

 

我们2014年的1224日扯了结婚证,变成法定上的夫妻,因此,我们也就把这一天当成我们的结婚纪念日,与我对节日完全无动于衷相比,老婆则是一个对每个节日感觉都很上心的人,尤其是一些她认为重要的节日,更是要花费很多心思来准备,最开始我非常不适应,但后来妥协了:只要不拉着我一起弄就行。

 

感谢老婆每年换着花样的在平安夜给我们不一样的纪念,我这个榆木脑袋,希望以后能在你的感召下,也慢慢的稍微开点窍哈,我承认自己对生活太没有情趣了,厌烦一切程式化和表面化的东西,还无法理解重要的节日区别对待的乐趣和价值在哪里,希望以后有一天,我也能明白里面的差别吧!

 

最后,祝福所有看我日志的朋友们,节日快乐!

关于本公众号ID:luzhulongxia

本账号主要是刊载我个人的创业日志,内容包含两个方面:如何将豪虾传按照百年老店的方式去做长久;以及如何将四川卤煮龙虾推广到全国各地。我已经连续记录了七年,并且会一直记录下去,成为我人生成长的一个印记。正因为是我自己的创业日志,所以内容难免带有强烈的个人主观色彩,不求您的认同,欢迎大家保留你们自己的个人意见!特别说明:因为日志都是一气呵成,写好就发,所以错别字有点多,这方面我已经病入膏肓,放弃治疗啦!

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