一切的热点都不过是障眼法

追逐热点的人，必将被热点灼伤；只有那些把握行业发展趋势，遵循行业发展本质的人，方能掌握永续经营之道。

自2015年开始，中国餐饮业发生了巨大的变化，新名词、新概念、新观点层出不穷。

互联网餐饮、O2O、互联网＋、新零售、区块链、人工智能、大数据，看上去每一个都很重要，都不能错过。

但是，如果一个创始人、一家企业不能顺应行业发展趋势，洞察行业竞争本质，把握行业发展规律，就会被这些新概念、新名词弄得眼花缭乱。

2016年，经过实践和探索，我们未来食两位联合创始人在大量案例和多行业研究中，找到了企业竞争力的核心关键词：效率。

人与人、企业与企业、国家与国家之间的竞争，最终都是效率之争。效率高的，打败和淘汰效率低的，无一例外。

最近的中美“毛衣”战，本质还是高效率的发达国家对低效率的发展中国家进行的一次压制，如果你看到这个本质，就能理解谁更有胜算，谁会先妥协。

无论互联网＋，O2O，新零售，如果不能在有效投入成本里提升企业效率，增加用户体验，都不过是概念性炒作，跟风者最终都是一地鸡毛。

只有不断提升企业的效率，提升企业的竞争优势，比同行提供更有价值的服务，更好的产品体验，才是企业长久经营之道。

但是随着竞争和合作，企业之间人才流动，在同一个地区，企业内部的运营效率终将趋同，那么最终决定企业获胜的关键效率又在哪里？

顺着这个问题，奕宏和王小白继续探索，终于在上千家企业，数个行业竞争发展中发现两大被企业家忽略的效率：1.认知效率；2.结构效率。

并发表了《被99%的企业家忽略的两大效率，才决定企业的生死》。文章发表后，被行业媒体和各大网站转载。

一个全新的效率观需要普及和推广，我们透过文章、课程让更多创业者和企业家能够理解并接受这个观点。

正是有了这两个重大发现，我们在此理论基础上研发了两大核心产品：

《品类（门头）战略导航班》、《菜单赢利规划解析班》，分别帮助企业提升“认知效率”和“结构效率”。

门头是顾客进店的理由，菜单（产品）是顾客回头的核心。我们重新定义了门头和菜单，这两个餐饮老板最熟悉，却又最容易被忽略的品牌接触点和品牌核心要素。（为什么说线下门店老板忽略门头就是在天天烧钱？；摆脱盲目烧钱的经营，菜单规划是最有效最正确的选择）

如今十期课程结束，我们看到诸如“眉州东坡”、“老娘舅”、“东方饺子王”、“张亮麻辣烫”、“仔皇煲（现更名为煲仔皇）”等，300多家优秀的餐饮企业率先接受了我们的观点，走进了未来食的课堂。更看到越来越多的学员发生改变，迅速提升企业的核心效率，我们由衷为他们感到高兴。

简单（大道至简）—我们力求在四天的课程里解决创业者对品类、品牌印象和表达、产品结构、单店模型、发展、竞争的战略框架；

落地（快速改变）—学习的目的不是为了知道，而是为了改变，每一次改变都意味着品牌的迭代与精进；

实效（成果导向）—谈论效率的课程，他必须提升创业者效率。

这是我们对课程的要求，也是餐饮老板们的需求。

感谢这些优秀企业家的远见卓识和大胆尝试，如今他们也是这个理论最早的受益者。

中国餐饮业如何摆脱同质化恶性竞争，如何走出自己独有的品牌之路。我们愿意和大家共同探索，共同前行。

亚马逊创始人贝索斯说：创业者要把握那些永恒不变的东西，并在此之上all in 全部的资源。

我们找到企业发展永恒不变的两大效率，希望能帮助更多有眼光的创始人发现并掌握这两大效率。

品类战略导航班第十期、菜单赢利规划解析班第四期圆满结束，但我们的使命才刚刚开始。

欢迎大家走进“品类战略导航班”第十一期、菜单赢利规划解析班第五期的课堂，10月14-10月17号，和全国优秀的知名餐饮企业家团队探讨，打造强势品牌之道。

导航班详情请加微信咨询：13121862750

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