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图片来源：网络
编辑丨职业餐饮网 彭景
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2019年是新中国成立70周年。建国70年的历史舞台上，餐饮业从无到有，从夫妻店到企业经营，从单个店面到连锁经营，从伙夫到厨师，从吃饱到吃好，从吃食物到吃文化，从小本经营到资本化运作，无数餐饮人奋斗其中，…
喜迎国庆我和我的祖国“瞬间哭了！英雄一直都在，这盛世，也将一直会在！”26分钟前兵哥哥，中国女排，祖国的花朵东风-41：东风快递，使命必达！祖国的花朵：100年大阅兵，我们还要在这里！外卖小哥：我们“银河护胃…
今天立冬，《月令七十二候集解》说：“冬，终也，万物收藏也。”立冬，不仅代表着冬天的来临，也代表着万物收藏，归避寒冷的意思。01立冬后要做这三件事立冬之后，从此正式进入中医说的“封藏之季”。所谓“封藏”，既…
点击上方FBIF食品饮料创新，关注公众号如果方便的话，找天出来约个饭叙叙旧？如果方便的话，可否顺路帮我带份夜宵？如果方便的话，中午能去你家蹭个饭不？如果方便的话……还不如选择自“煮”自足！饿不饿不用等…
搜罗世界上最具创意的餐饮﹀﹀眼睛一睁一闭国庆小长假已经过去了每逢佳节胖三斤秋天是个藏肉的好时节呢~正是贴秋膘的时候啊小餐君应景地发现了两家颜好味美的餐厅！非常适合咔嚓咔嚓拍照呢~FIELDS十域FIELDS意为“…
“ 当零售业饱受网购新消费模式影响，民以食为天的餐饮行业又一次成为创业者转战市场的热土。为顺应市场潮流，餐饮品牌新秀如喜茶，依托互联网病毒传播奇招频出，不断强化消费者的味觉和认知度；传统餐饮品牌如肯…
月薪一万八请来的店长，态度好、肯吃苦，就是营业额不见涨。 饮品店店长这个岗位，到底怎样才能干好？ 3月7日~3月9日，上海，好评如潮的“超级店长养成实战”第5期即将开课。 咖门饮力学院联合翊幸教育，邀请在星巴…
有人多老板疑惑过，自己的性格内向，不善言辞，社交能力弱，不会来事。。。这样的人是不是以后就干不成事情了，是不是没出息了。我都说，没那个必要担心。外向者和内向者各有优劣，要挖掘自己的发光点，没必要妄自菲薄，更加没必要压迫自己成为别人。 我本人
如何确保菜品既质量稳定要求又降低成本？你还把产品质量砸在炒锅身上？你的核心产品经常被竞争对手学走？发愁如何稳定产品质量，提高走菜速度？厨师走了，带走了你的招牌菜？需要提高炒菜技术，又求师无门？以上…
