餐饮装修设计
知名设计师拆穿设计内幕：太多餐厅死于盲目整容！
有味财经第107期“在疫情的洗洗涮涮之下，行业的竞争升级为实锤的效率之争，再容不下泡沫和虚假。业内人士估计，2020年餐饮门店的倒闭率高达50%～60%。餐厅的倒闭率为什么这么高？麦设计创始人盛励有一个经典的总结：…
为什么餐饮老板如此重视门店装修设计？
从2014年开始，商业综合体如雨后春笋般涌现，无数餐饮品牌加入了拓店大军，四个月的筹备期，20-50天的设计时间，动辄上百万的装修成本，找最好的设计公司，支付更高的设计费，老板亲自上阵沟通，组团日夜加班，反复…
我的餐厅要装修，找施工队好还是设计公司好？
“租好门店之后，餐饮经营者要做的事情就是装修门店。有经验或者资本雄厚的餐饮品牌一般都会选择专业的设计公司进行设计，力求每个门店都能尽善尽美。初创型的餐饮经营者则会因为资金问题直接找施工队。找施工队和设…
餐厅装修设计，是找施工队还是找设计公司？
租好门店之后，餐饮经营者要做的事情就是装修门店。有经验或者资本雄厚的餐饮品牌一般都会选择专业的设计公司进行设计，力求每个门店都能尽善尽美。初创型的餐饮经营者则会因为资金问题直接找施工队。找施工队和设计…
这4招能让海底捞业绩翻10倍，看第一招便心服口服！
海底捞年营收破百亿，已是国内的巨无霸餐企，但是相比于整个餐饮市场超4万亿的规模来说，还只是“沧海一粟”。它的年营收能达到1000亿吗？本文认为，如果按传统的增长方式，它不可能达到这一目标，除非用上逻辑全新的4…
这4招能让海底捞业绩翻10倍，看第一招便心服口服
海底捞年营收破百亿，已是国内的巨无霸餐企，但是相比于整个餐饮市场超4万亿的规模来说，还只是“沧海一粟”。它的年营收能达到1000亿吗？本文认为，如果按传统的增长方式，它不可能达到这一目标，除非用上逻辑全新的4…
央视2年报道3次，徐州宴8000㎡大店凭啥这么火？
在别人都在做小而美的时候，他开了8000平方米的餐饮大店，而且开业就火爆，成了餐饮界的网红；在别人以为大店必定高端的时候，他以亲民接地气的价格做成“徐州地标性餐饮酒店”；在别人还在摸索5S、6S的时候，他总结执…
夫妻小店，做铁锅炖鱼，一天接待120多桌
文丨职业餐饮网 王春玲“土菜馆”火了。基本在每个城市里都会有一家非常火的土菜馆。在苏州有老阿爸野鱼馆、在西安有做了近30年，主卖安康土菜的莲花餐饮；在成都有茅草屋搭建起来的田园印象；在重庆有把周边30个区县…
餐厅客流量猛增，为啥营业额却越来越差？都是装修害了你
餐饮开店，装修是必不可少的。现在很多餐饮老板为了搞噱头吸引顾客，都喜欢花大手笔装修，这里搬一个场景那里设一个拍照亮点，搞得像旅游景点了。但是，钱花了，你真的能吸引到真正的顾客吗？餐厅装修成景点却没几个…
餐厅后厨装修的这些坑，踩中一个后患无穷！
餐厅装修，大家可能都比较关注成本和外观，其实餐饮装修设计最重要的是功能性方面的考虑。前厅的服务动线，顾客动线；后厨的布局动线，炒锅、砧板、清洗区、上菜等的布局。下面这些关于餐饮装修的注意事项，大家一定…
六大法宝，让顾客牢牢记住你的餐厅
文丨顾亮都说餐饮不好做，作为一家成立才两年多的高端酒店，怎么锁定目标人群？怎么为顾客创造价值？怎么让客户记住它并成为他的忠实顾客，他又如何迅速在苏州市场站稳脚跟呢？带着这些问题，笔者对拥有十多年餐饮经…
餐厅运用上这些植物装饰，格调空间立马不同
镜子可以使空间变得更大，而隔断则可以让空间变得更有深意。那么，绿植在餐厅中有什么作用呢？下面就一起了解一下不同的餐饮空间如何搭配。来源：有机农业者（ID：hbstkj）不同的奇葩佳木、青藤缠绕、浓绿荫深……这都…
在西贝隔壁开西北菜馆，四年五家直营店
文丨职业餐饮网 王春玲提起西北你会想到什么？是308万平方公里的地域辽阔，还是10630万人口汇聚？是西北汉子的率真和硬朗，还是大漠孤烟直长河落日圆的壮观景象？对大多数人来说，西北就等于美食的代名词：新疆的大…
餐厅装修不想花冤枉钱？ 弄清这三个问题！
好的餐饮装修，不仅能让人眼前一亮，对餐厅客流量也起着重要的影响，尤其是它在营销上的作用更是不可小觑。红餐网专栏作者顾亮长期从事营销工作，本期他将从营销视角，分享怎么做餐饮空间设计，也许可以给你带来启示…
