孙仕强的《香茅西番莲》无论在口味上，还是概念上都征服了创意饮品大赛的所有评委。这款作品以预赛第一名的成绩将孙仕强推入了最后的复赛。
热播美食节目《十二道锋味》中谢霆锋为羽毛球冠军林丹制作的一道料理“香茅椰汁煮青口”，林丹吃后很是赞美与感激。这道菜的其中一道原料用到了香茅。
香茅又名柠檬草，常用于泰国菜中，最有名的冬阴功汤就用到了香茅。香茅浓烈的柠檬香气，能让饮品在气味上更为突出。而香茅具有相当良好的抑菌功效。所以这款《香茅西番莲》不仅是一道美味，更是一款养生佳饮。
本次孙仕强的作品选材依旧延续区域赛中的新鲜水果风，其配方如下：
香茅草2根
西番莲3个
覆盆子10克
香茅汤汁300ml
自制柠檬糖浆60ml
制作方法：
将新鲜百香、香茅草汤汁、自制柠檬糖浆、冰块用雪克壶摇匀
放入覆盆子、香茅、西番莲装饰即可。
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