环保，似乎与我们这些做饮品的有些距离。但没有优质的环境何来优质的原料，何来优质的美味。江苏淮安的盛啡贸易所打造的一系列环保题材饮品，让我们眼前一亮。而那杯还我蔚蓝，更是道出了多少都市人的心声。（参赛者：吴建凯）
材料：一份Espresso、盛啡金牌咖啡豆、常春淡奶油、饼干碎
创造灵感：
来源于土地沙漠化，而经常发生的沙尘暴现象，便思考用一款饮品来表现出，沙尘暴的效果，于是便创作出这款黑色风暴。希望大家共同关注环保，保护我们赖以生存的地球。
材料：宝珈丽蓝柑糖浆、广村酸多多、常春淡奶油、奕方阿方索芒果酱、薄荷叶
创造灵感：
来源于，日益严重的雾霾现象，便想通过一款饮品表达出我记忆中的天空，记忆中那最初的梦想，由衷的希望能让大家找到自己心目中的那片蔚蓝。
材料：盛啡红豆、广村原味奶盖粉、宝珈丽抹茶糖浆、薄荷叶
创造灵感：
现在人们已经意识到环境污染所带来的危害，也通过一系列的措施来治理，保护环境，这款饮品就是表达出我对环境保护的希望，也愿环境想我这款饮品表现出的一样，破茧重生。
材料：薄荷叶、纯净水、
创造灵感：
美好的希望已然成为现实，没有污染，所以这款饮品我用了纯净水来做，来表达出我对自然没有污染的渴望，只是想要一个干净的自然，一个可直接饮用无污染的水源。
细心的读者一定会发现作者在图片中加入了电影的元素。其实每一个人都可以是生活的导演，即使用饮品也能做到。自娱自乐何尝不是一种乐趣。
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